この辺では滅多に売ってない牛筋が有った
さっそく買い、水煮して脂をすくい、スープはブイヨンとして
ストック（後で何かに使える）
筋が煮えたら刻み、キムチと一緒に鍋にかける
ごま油、青南蛮を加えて、コトコト、適当な時間に味見
長ネギの刻みや炒りごまを加えても良いでしょう。
浜に持って行き
皆でたべました
さっそく買い、水煮して脂をすくい、スープはブイヨンとして
ストック（後で何かに使える）
筋が煮えたら刻み、キムチと一緒に鍋にかける
ごま油、青南蛮を加えて、コトコト、適当な時間に味見
長ネギの刻みや炒りごまを加えても良いでしょう。
浜に持って行き
皆でたべました
なんだかビールにとても合いそうな〓
スープも いい味なんだろうなあ(^0^)
大阪で暮らしてた時に、たくさん筋がでる仕事場にいたので、よく作りましたよ
夏の食欲が落ちたときとか
ビールにもよく合います。