ごっこジェリー

魚のジェリーはアナゴやカスベなどで作った事がありますが

今回はごっこ

ごっこをきざみ、茹でて、ゼラチンを少し足し

固め　適当に切り　酸味の強いソースをかけて食べる

今回はレモン塩にしました

これに加えるソースが課題です。