函館おぢさんのいか様料理

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イカ焼きと酢漬け

2010年11月26日 | いか様料理
イカのポッポ焼きのようだけど

三升漬けに浸し3日置いて焼きました

けっこう辛い、足は焦がしたのが好き

隣にある人参と生姜の千切りと輪切りのイカを酢漬け、塩すこし、イカは小さめで生が悪いのを
使いました、生が良すぎると固いから。




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