試作
下茹でした牛タンと炒めた玉ねぎ、ニンジン、セロリ、各種スパイス、ニンニクや生姜、唐辛子も数種いれて結構辛くしました
有り物野菜だけだったので物たりなかったけど満足
トッピングに色んな野菜を入れると良いでしょう。
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シチューじゃなくてスープカレーですか(^￢^)ウマソー
ブイヨンで下茹でしたカブなんて合いそうですが、どうでしょう？？(^￢^)
昨日はウドの芽の素揚げを入れました
スープカレーってトッピングが自由なので
ベースを作り置きしておけば、色々楽しめますね。
シチューや味噌漬けとか考えてましたが
タン先をどうするかなと思い
今風のスープカレーに使ってみました
あんましスパイスの量を入れなくても
とても美味しくできました
温め直して、野菜もその都度変えて5回も食べたしまいました。