豚バラ煮

豚バラを適当に切り、表面を焼いて茹で

2時間位でとりだし、調味液に漬けて

スライスして食べます

調味液は醤油、酒、みりん、酢などで

薬味は下ろし生姜とかワサビ、ニンニク長ねぎ味噌とか

サラダにつかえます。