函館おぢさんのいか様料理

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ソイ刺しとか

2011年10月28日 | 魚料理

ホッケとソイを買ってきました

小さいけどソイは刺身に

頭やアラは汁物にします。

 

ソイの胃には小さなイカがいっぱい

ホッケには卵

三枚おろし

皮を引き、裏、表