黒い鯖の煮付けと

鯖を煮付けながら、PC遊びしてたら
カラメル状になり、もったいないから
食べてみたら、ほろ苦くて、それなりに美味しい

ニラの玉子とじ、白魚の時期にはよく食べたもんだけど
今回は鱈を細く切り、一緒に煮てみた、良い感じ。