カクテルソースで

カクテルソース
私的レシピ　ケチャップ、ワサビ（レフォール、ホースラデッシュ）、ナツメグ、レモン汁、ブランデー、てきとうに混ぜる。

今回は生牡蠣とホヤに使いました、ボイルした蟹やエビにも良く合います

上の魚型皿にはイナダのマリネが。