函館おぢさんのいか様料理

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根昆布

2008年04月18日 | その他の料理
この時期、市場に並ぶ根昆布
茹でて、叩いて、細かくしたのを
酢醤油などで、いただく

鍋の入って茶色の部分が生、熱が通ると、色が変わります

季節の食べ物です。