ゴボウと煮つけた鱈

昨日はあまりに沢山の予想しない食材に囲まれて、少し焦った、
沖縄土産は後回しにして、鱈とイワシ、イカ、比内鳥をやっけた、
偶然に友人達が多く現れたので大量の食材を余さず処理できた、
アウチとルクママ、セリカ、
トミ親子、
ちゃこ先生、
函館のバガーマン家族、
そしてクロコのかま真の仲間達

鱈はゴボウを入れて煮付けてみた

イワシの青南蛮煮

昔、韓国の方に煮魚をご馳走になった
イワシに糸唐辛子を巻いたようなとても辛い煮つけだった、
それを思い出して青南蛮を入れてみた

旬の魚、鱈

鍋物が恋しくなる季節、いよいよ鱈の出番が多くなる

旬の魚イワシ

最近高級魚の仲間入りしたイワシ、
昔ならバケツ一杯５０円とかだったのに１匹１００だとさ

頂いた比内鳥

解体した比内鳥、これも最近頂いた、昨晩は水炊きで食べた、写真撮れず、ソウマちゃん又頼むね

頂いた大きなイカ

釣たての大きなイカも届けてくれた、トミちゃんありがとう
この大きさが季節的には普通なのに、今年のいかは小さめが多い。
自分の口には入らなかった（残念）

頂いた沖縄土産、皮付き豚バラ

この辺では見かけない沖縄の皮付きの豚バラが送られて来た、
やはり角煮だろうな、すごい量、
コマダムありがとうね

頂いたシークワーサー

今回色々な方から集中して頂いた

沖縄土産のシークワーサー、見た目はフィリピンのカラマンシー

タイのマナーオ等と似てるが味の比較はしたことがない