プレーゴ シェフのきまぐれ前菜

先日、久しぶりに家族で小岩のプレーゴでランチをしました。
みんなプレーゴが大好きです。ランチはリーズナブルで、おいしく、お店の雰囲気もとてもいい感じです。

前菜は、フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダか、シェフのきまぐれ前菜が選べます。

この日のきまぐれ前菜は、チキンでした。柔らかくジューシーなチキンにベリーのソースとパプリカのソースが彩りを添えています。
パプリカのソースはなかなかの味わいです！

パスタは、オイル仕立て、トマトソース、クリームソースが日替わりです。

私は春キャベツとアンチョビにしました。ガーリックがほどよくきいておいしいソースでした。

きのこのクリームパスタもなかなかのおいしさです。プレーゴのクリームパスタは、生クリームを使ってさっぱり仕上げてあるので、好きなお味です。

ドルチェは、フランボワーズのティラミス。オレンジのムースもやさしい味わいでした。

シェフとホールを担当されているソムリエの方のチームワークがすばらしく、楽しく食事ができます。ずっとご兄弟だと思っていましたが、違うことが判明し、家族みんなで衝撃を受けました。
それほど絶妙なチームワークだからです。