ツッカベッカライカヤヌマのブルクテアター

溜池山王にあるウィーン菓子のお店、ツッカベッカライカヤヌマのスイーツをいただきました。黒い箱に入っています。ブルーのリボンをはずして箱のふたをあけるとチョコレートの焼き菓子が入っていました。「ブルクテアター」というケーキです。

シナモン風味のチョコレートスポンジ生地に、赤すぐりジャムを練り込んでいて、甘さ控えめの大人の味。それぞれの味が主張しすぎることなく調和しています。良質のバターがたっぷり入っています。 おいしくいただきました。