懐かしの京成電車

久しぶりに京成線に乗ったら向かいのホームに変わった電車を発見！昔の車両の復刻版です。以前にオレンジとベージュのツートンカラーの車両を見かけブログで紹介したことがありますが、こちらの車両はさらに古いタイプ。グレーがかったくすんだブルーが、どこか懐かしいですね。

お花見ちらし

お花見といえば、お弁当。
前の晩、すごく遅くなってしまったので、
簡単なお弁当にしました。
スーパーで見つけたPBのちらし寿司の素を利用して、
ちらし寿司をつくりました。
炊いたご飯に、素を入れて混ぜれば完成！
薄焼き卵を焼いて、細く切れば錦糸卵のできあがり。
たっぷりかけます。
あとは絹さやをお塩を入れたお湯でさっとゆでて、
これも細かく切ります。

海老はボイルしてあるものを買って、
さっとお酒で炒り煮にしておけば安心。

お弁当を広げたときに、添付の刻みのりを散らしていただきます。
簡単で結構おいしいです。

昔、お友だちのお花見パーティに、このちらし寿司を持っていったら、
「完成度が高く、おいしい！」と絶賛されて以来、ちらし寿司の素を愛用しています。

クリックお願いします！
↓

にほんブログ村

三渓園の茶店で和菓子

こちらは、和菓子セットです。
栗の入った上品なお菓子と昆布茶、梅のセット。
ちょっと甘いものがほしいときにはぴったり。
梅のさわやかな酸味に元気がでます。
お菓子はおしるこに比べると小さくて物足りないかな…
なんて思いましたが、程よい甘さで存在感があります。
あんこを使った和菓子は、ひとついただけば、
しっかり食べた！という満足感が得られて食べすぎにも効果的。

クリックお願いします！
↓

にほんブログ村

三渓園の茶店のおしるこ

週末に行った横浜の三渓園。
桜もきれいでしたが、くいしんぼうの私には、やっぱり花より団子！
園内にある茶店でおしるこをいただきました。
おもちが２つも入っていてボリューム満点。
お天気とはいえ、長い間、外を歩くと意外と身体が冷えてしまいます。
熱々のおしるこで元気回復。
塩昆布のかわりにかりかり梅が付いていてさわやかな酸味が、
さっぱりしていておいしいです。

クリックお願いします！
↓

にほんブログ村