インドカリーダイニング （Cobara-Hetta）コバラヘッタ

ヨドバシAKIBAビル8Fにあるインドカリーダイニング （Cobara-Hetta）コバラヘッタ。名前がユニークですよね。
前からこのお店は知っていましたが、入るのは今日がはじめて。
ずっとカレーが食べたかったのでが、ゴールデンウィークの頃に
無料ドリンク券につられて入った神田のサモサ（2009年5月3日参照）の
タンドリーチキン入り甘酸っぱいカレーのトラウマで、
なかなかインド料理店に入れませんでした。
でも今日は思い切って新しいお店にチャレンジ！
店名や入口のイメージとは大違い（失礼！）で、
とってもおしゃれな店内です。
ヨドバシAKIBAだというのに女子率が高い気がします。

サモサ・マンゴーラッシー

サモサでもらった無料ドリンク券で頼んだのが、マンゴーラッシー。
甘酸っぱくておいしかったです。
でもバターチキンマサラと同じ味！

サモサ・バターチキンマサラ

ゴールデンウィークの2日目。今日も神田をうろうろ。
新宿や渋谷、表参道、銀座などはかなりの混雑だそう。
ビジネス街の神田は、やはりすいています。
最近、雨後のたけのこのように増殖するインド料理店。
昔は赤坂のモティなどの高級店に行かないと
本格的なインドカレーが食べられませんでしたが、
最近では、神田辺りでも気軽にインド料理が食べられるようになりました。
もちろん、神田、御茶ノ水界隈には老舗のカレー屋さんがたくさんありますが、
これについては、また今度。
神田のガード下あるインド料理店、サモサ。
お店の前でうろうろしていたら、中からお店の人が出てきて
無料ドリンク券をくれました。
じゃあ入ってみようと思い、さっそ中へ。
マイルドなバーターチキンマサラに。
でも、このカレー、甘酸っぱい！
スパイシーな香りや味がまるでありません。
ナンまでもちょっと甘めです。
トマトケチャップがたくさん入っているのかな？
おまけにチキンは、タンドリーチキンを切ったものが
ごろごろ入っています。
甘酸っぱい汁の中にタンドリーチキンの独特の香りのする
チキンが入っているのです。
うーん、これは初めての味わい。
思わず、同じものを食べている人たちの顔を見てしまいました。
みんな特に驚いたり、騒いだりしている様子はありません。

神田・サモサ

ゴールデン・ウィークを迎え、高速道路の渋滞が60キロを越えているとか。東京居残り組の私は神田辺りをウロウロしてます。神田はガラカラ。ガード下のインド料理店サモサを見付けました。上はベトナム料理店のようです。

カレーうどん千吉・黒カレーうどん

今日は少し涼しかったのでカレーうどんを食べました。
チェーン店のカレーうどん千吉へ。
前回はトマトテイストうどん（2009年4月3日参照）がおいしかったでした。
今日は違うものにしようと思い、黒カレーうどんに。
ご飯がセットになっています。
辛いものが得意な人には、全然大丈夫なのでしょうが、
私にはちょっと辛めでした。
小さなミルクピッチャーに白いミルクのようなものが入っていたので、
ちょっと味をみると、ココナッツミルクです。
黒カレーうどんに入れるとだいぶマイルドになります。
私はカレー好きなのにあまり辛いものが食べられないのです。

ナーランダー・キーマカレー

久しぶりのカレー弁当です。東神田のインド料理店のナーランダー。ちょっとわかりにくい場所にありますが、安くておいしいと評判の天ぷら屋さん「いもや」と中華の生駒軒の間にはさまれています。ナーランダーはお店の人も親切だし、おいしいし、好きなお店です。前はカレー2種類のランチセットをイートインしていましたが、最近のトレンドに合わせて、1種類のカレー+ナンかサフランライスにしています。今日はキーマカレーとナンのセット。大きなナンをいっぱい食べたらお腹がいっぱいになって、お昼寝しちゃいました。店内で待っている間にラッシーをいただきました。冷たくて、おいしかったです！

千吉・トマトテイストカレーうどん

今日はカレーうどん専門店の千吉へ。
以前から気になっていたトマトテイストのカレーうどんに
チャレンジしてみました。
トマトの酸味がさわやかなイタリアン風のカレーうどんだそう。
バジルの風味もするとか！？
さっそく出てきたのは、深めのお皿に入ったトマトカレーうどん。
ぱっと見た感じではトマトクリームソースのパスタのよう。
千吉カレーうどんをベースに、トマトの角切りを入れたもの。
具はトマトのほか、ネギ、お肉、油揚げ。
スプーンでとろみのあるスープをいただくと、
いつものスパイシーなカレーうどんにトマトの酸味。
うどんもつるつるでおいしかったです。

ムンバイ・鶏ひき肉と卵のカレー

錦糸町にあるアルカキットに入っているインド料理店のムンバイ。
ランチは好きなカレー1種類とナンかライス、サラダ、ドリンクで900円。
カレーは日替わりをお願いしました。
キーマカレーにゆで卵が入っています。
辛さは中くらい。
おいしかったけれど、ナンもカレーも量が多いです。
2種類だと1000円なので、そっちにすればよかったかな。

ムンバイ・マンゴーラッシー

インド料理店、ムンバイのランチはドリンク付き。
ラッシー、マンゴーラッシー、コーヒーなどの中から選べます。
迷わずマンゴーラッシーにしました。
ヨーグルトが濃いめでほどよい甘さ。
とってもおいしかったです。
最初にドリンクが運ばれてきたので「最後がよかったのに」と
思いましたが、カレーを食べる時にも飲めてよかったかも。

錦糸町・ムンバイ

多様な人が集まる多国籍タウン、錦糸町。
各国料理のお店もたくさんあります。
今日は駅前のアルカキットの10階、
レストランフロアのインド料理店「ムンバイ」へ。
ムンバイはインド大使館のある九段をはじめ、
銀座などたくさんのお店があるようです。
インテリアはインドのリゾートのイメージだそう。
カウンター上の大型モニターでは、
歌って踊るミュージカル仕立てのインド映画が見られます。

ドライカレー

NHKの食彩浪漫という番組を見ていたら、タップダンサー熊谷和徳さんという人が、野菜スープをつくっていました。
もう一品が、熊谷さんがよく行くお店のドライカレー。
店主の女性が、スタジオでつくっていました。
合びき肉と玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどを千切りし、
それぞれ別々に炒めてから寸胴鍋に入れます。
玉ねぎを炒めるときにカレー粉を入れて、
一緒に炒めるのがポイントのようです。
ひたひたになるくらい水を入れて２時間煮込んで仕上げるそう。
ドライカレーというよりもキーマカレーといった感じです。
おいしそうなのでさっそく作ってみました。
番組のホームページにはレシピも出ていましたが、
とりあえず自己流で、いろいろな調味料を少しずつ足してみました。
マイルドな辛さでカレーの香りもよく食欲が進みます。

カレー鍋

カレー鍋の中から、好きな具をよそっていただきます。
熱々をふうふういいながら食べました。
カレーの色で、具の種類が分からなくなっています。
かなりカレー味がしっかりしているし、とろみもついているので、
ご飯にかけて食べてもおいしいかも。
具はたっぷりの白菜、おねぎ、えのきだけ、豚バラ肉の薄切り。
そしてちくわぶ。
何となくちくわぶを入れてみましたが、これが意外においしいです！
このほかに玉ねぎや油揚げなども合うようです。
カレーうどんもおいしかったです。
あまりのおいしさに朝にもまた食べてしまいました。
朝からカレーうどんもすごいかも！

カレー鍋

最近はやりのカレー鍋をつくることに。
食べたことがないのですが、ハウスや永谷園でカレー鍋のスープがあるそう。
さっそくスーパーに行きましたが、キムチ鍋、豆乳鍋、寄せ鍋、もつ鍋などのスープはあるのにカレー鍋用がないではないですか？！
お店の人に聞いてみたら、ないそうです。
気を取り直して、おそば屋さんのカレーうどんのスープを真似ることに！
そばつゆ用のおだしとハウスジャワカレーを購入。
野菜は白菜とおねぎ、えのきだけ、お肉とちくわぶを入れることに。
最後はカレーうどん用のうどんもゲット。
まずはスープ。
おそば屋さんのカレーうどんの味を再現。
ジャワカレーの量がポイントのようです。
あとは野菜やお肉、ちくわぶを煮込んでできあがり。
味がしみた方がおいしいです。
写真はなんだかもつ煮込みのように見えますね。

アトレ上野・コカレストラン・レッドカレー

アトレ上野のコカレストラン。ランチは980円のセットが充実。
特にレディスランチは日替わりのカレーとお料理、スープ、サラダ、
ご飯にデザート。さらに女性にはソフトドリンクまでつきます。
昨日の日替わりカレーはタイ風レッドカレー。
チキンとタケノコが入っています。
上にはグリーンのバジルの葉が１枚。
ココナッツミルクのマイルドな味わいとスパイシーな香り。
おいしくって、ついついご飯が進んでしまいます。

カキカレー煮込みうどん

牛丼の吉野家が展開しているカレーうどんせんきち。季節限定メニューがあります。今の時期は、旬のカキを使ったうどんが3種類。 そのひとつが「カキカレー煮込みうどん」780円。広島産のカキが使われています。コーン、もやし、キャベツなどの野菜も入っているカレー煮込みうどん。スープはコクがありカレーの他にお味噌も入っているような気がしました。