午前中、番茶を焙じて
ほうじ番茶「あかねっ娘」を作りました。
みどり番茶を釜で焙じると、
さわやかな香りのみどり色(煎茶風)な番茶が、
香ばしい香りで茜色のほうじ番茶になります。
釜の微妙な温度調整に緊張しつつ、
茶葉の香り、色合い、音に神経を使いながら…o(((o(б_б;)o)))
ちいさい頃からこの香りが大好きな私。
焙じて少し時間が経つと、
あま~くて、とっても良い香りがします。
でも、何かを添加している訳ではなくて、
自然のい~い香りなんです。
この茶袋のデザインは、
父がデザインして商品化(*ノェノ)
午後、番茶の袋詰め。
頑張って20袋できました↑
1袋525円…ひとりの力は微力。。
でも頑張るぞ!! お~ (ι´Д`)ノ!!
両親は病院へ。おばあちゃんは畑へ。。
妹は期末試験中ですφ(-ω-))
最近、毎晩ウィンブルドンのテニスを観るのが日課。
あぁ~、テニスしたいなぁ。
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