そうきもん＠東区

新店　そうきもん＠東区へ。
デフォのトンコツラーメン６８０円オープン記念で４８０円、からあげ３００円注文。
ややショパメの豚骨醤油。万楽テイストでもあるし、古臭い関西系の味。
水菜が合わない。
麺は林製麺ですが、空気が入ったような軽い麺。

　

けん坊＠中川区

けん坊＠中川区
限定の鶏そば７００円注文。
鶏ベースにわずかに魚風味がありますが、殆ど、昔懐かしい鶏ガラベースの作り。昨日食べた丸長＠関とソックリでビックリ。

好み度　３．５

丸長そば店支店＠関市

丸長そば店支店＠関市へ。
丸長で釣られて行ってきました。
店内に入ると居酒屋みたい＆匂い。
チャーシュー麺５５０円、やきそば４５０円注文。

チャーシュー麺は、昔ながらの鶏ガラスープ。スカスカではなくシッカリと鶏の旨みもあって予想外。いづみと似たような味でもあります。
やきそばは、ソースをかけて食べると良くなります。
当然、丸長とは関係ないです。

好み度　３．５

http://r.tabelog.com/gifu/A2102/A210204/21001646/

　

大千＠関市

寂れた中華料理屋＆お食事処みたいなお店。
モヤシ肉ラーメン６００円注文。
スープは予想どりの中華系にタップリモヤシにキャベツ。中華二朗と言った作りでしょうか？
後でこのお店を調べたらどうやら大盛りでの有名店らしいです。



http://r.tabelog.com/gifu/A2102/A210204/21008267/

　

香楽＠岐阜市長良

香楽＠岐阜市長良
ここが、元祖ベトコン発祥とも言われてますが・・・。相変わらず独特の空気がある店内。
ベトコン特１０５０円注文。辛さ１．５倍増し。
スープはアッサリ、タレ加減もアッサリですが、炒めた野菜はしんなりとシッカリと炒められてます。個人的にはシャキシャキ感が好みです。
なんといっても、この大きなニンニクが凄い。食べると強烈なニンニクパンチ臭でジャンク度バツグンです。


http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21001047/dtlrvwlst/390174/

好み度　３

昇神＠岐阜市

昇神＠岐阜市
月、水、金、土２１～２４時スープ切れまで
の限定、牛骨ラーメン５００円注文。チケットで３８０円注文。

 トロミある牛の甘みをコショーで消してメリハリも持たせています。
途中でコショー味はなくなりマッタリとしたクリーミなスープ。
麺は、柔い細ストレート麺。カタイのが良かったですが・・・。
それにしても、牛の所が初期の万楽テイストも思い出すような・・・

好み度　３．５