得道＠尾張旭市

夜は、家族で得道へ。
カレー混ぜそば・カレーＳＴＯは３月末で終わりでした。

混ぜそば・ＳＴＯ・そぼろごはん注文。

混ぜそばは、前回は、麺の上にミンチがのっていたけど、今のは、別皿で出てきました。

麺は、ニンニク油が極太平打ち麺と絡み風味があって香ばしく食欲が出てきます。
ミンチが別皿ですので、麺だけ食べても充分に美味しい麺。
途中で、ミンチ・ゴマ油投入すると、肉の旨味が出てさらに食が進みました。

ＳＴＯは、魚介風味ブンブンで豚骨のコッテリ感を魚が消してアッサリ感になっています。チャーシューがバラ肉になっており、魚と肉が溶け込んだ豚骨スープ。
麺も中細モッチリストレート麺で、スープと絡んでいました。

そぼろごはんは、甘辛い味の濃い目でラーメンにピッタリ。

個人的には、カレー仕様が無くなったのは残念だと思いました。

好み度　混ぜそば４　ＳＴＯ４

尾張旭市東本池ヶ原２－１３７
０５６１－５２－９９９８
１１：３０～１４：３０
１８～２４（日・祝は２２）
火　休み

麻麻＠瑞穂市

お昼は、家族で麻麻へ。一部禁煙席あり。

親子で？営業していると思います。
チョット娘が母親に対して厳しい感じでもあります。


豆乳麺８００円・塩７００円　焼肉丼８００円注文。

豆乳麺は、豆腐の臭みは殆どなく、クリーミなまろやかさとしたアッサリしたスープ。
ニラ・モヤシ炒めがスープと絡み中華的要素もありますが、ヘルシーな感じで女性には受けそうな味でした。
僕が頼んだのですけど、殆ど家内に食べられてしまいました。

塩は、鶏の厚みに節系が濃くなった感じになってアッサリしたキレ・コクもあるスープでした。
麺は中細ストレートでスープと合っていました。

焼肉丼は、牛肉でニラ・モヤシで甘辛いタレで炒めた物でした。

好み度　豆乳麺３　塩４　焼肉丼３

岐阜県瑞穂市別府１０９３
０５８－３２６－９９９１
１１：３０～１４：００
１７：００～２３：００
木休み　第三水休み