中村屋＠大垣

夜は、味の確実中村屋へ。禁煙店。
食券機に、角煮チャーシュー・角煮飯があったけど、売り切れ。

つけ麺味玉・ご飯を食券で。

相変わらず濃い濃厚なつけ汁。だけど、今日はやや薄い感じでもありましたが、東海地区では濃い濃度と旨みギッシリでパンチありです。
酸味・辛味ありで甘みは控えめ。

麺がモッチリで旨い麺だったけど、ちぎれているのが目立ちました。

〆は、雑炊風で美味しく頂けました。

好み度　つけ麺５

福龍飯店＠滋賀県

お昼２軒目は、福龍飯店へ。喫煙店

広東麺６３０円注文。

良かった所は、親父さんの厨房での(^。^)y-.。o○がなかったこと。

滋賀県高月
0749-85-5377

天平＠滋賀県

お昼は、天平へ。喫煙店。許せないのが、対面式の席で灰皿が置いてあること。
２～３年前に彦根店に行ったことはあります。

コッテリラーメン６８０円注文。

よくある、豚骨・鶏がら・野菜等を強火で炊き出した感じのスープで、コク・旨みは乏しく、科学の味でまとめたセントラル式の味です。ショッパサがあり、醤油ダレは控えめ。
麺は、中太柔らか麺です。
京都によくありそうな感じのラーメン。

前回の時は、白菜とニラ・ニンニク・辛味があり、ジャンクな彩華ラーメン風だった記憶だったけど。

好み度　コッテリ２

滋賀県高月　８号沿い
0749-85-8712
11～21