丸源２＠一宮市

夕方に、丸源２へ。喫煙店。
丸源と同じ系列のお店だと思います。

きゃべとんラーメン・ごちそう盛り９４５円注文。

豚骨は、乳化していなくて、透明に近い色。醤油ダレの風味はおとなしめ。スープは、豚の旨味が少しありコッテリした感じで、キャベツがサッパリと合う具でした。
魚介は殆どないです。
すじ肉は、すじに肉を巻いて作った物みたいです。
麺は、安っぽい麺。
通りすがりのリーマンには、受ける味だと思います。

好み度　２，５

一宮市浅野字田井戸田１１
無休　１１～２４
２２号線　一宮中インタ入り口付近

餃子飯店＠岐阜市

お昼は、餃子飯店へ。

ご主人が、｛餃子が美味いよ｝と言ってくるので、餃子とウリの四川ラーメン注文。

餃子は、豚肉ミンチのジューシーな旨味ある肉系の餃子で、ニンニク・野菜等は控えめでそこそこ旨い。

四川ラーメンは、お湯のようなスープに表面に軽く浮かんだゴマがあり、超アッサリ坦々麺で、ひき肉が味噌味でなんとかスープに味を出してくれているラーメン。

好み度　餃子３　四川ラーメン１
岐阜市加納南広江
０５８－７１－３８２５
月　休み