麺処 極み＠可児市

お昼は、極みへ。
フリークの方の情報で、骨を変えたとみたいです。（鹿児島・宮崎・黒豚骨）だそうです。
お店に着いたら、フリークの方とバッテイング。

ラーメン・半チャーシュ・カレー丼・替え玉注文。

骨を変えたみたいだけど、基本的には、変わっていない味。
豚骨の旨味がシッカリ出ていて、豚足？からの油もありコッテリした感じでもあり、雑味が消されたスープになっていました。
節系もビシッと出ていました。
まだ、関東系の豚骨濃度、タレ的には薄い感じではありますが、アッサリと美味く仕上げたラーメンです。

カレー丼も美味しかったです。
替え玉すると、スープが薄くなりお勧めできないです。タレも入れてもあまり変化ナシ。
カレー丼の具を入れると、カレーラーメンになり味の変化が楽しめました。

好み度　４，５

PS 21日（火）は営業で、２２・２３は振り替え休日です。

 

岐阜県可児市中恵２１３８－４
０５７４－６１－２６５４
１１～１４：３０
１７～２０：３０
日、祝　１１：３０～スープなくなり次第終了　
火　休み