とん○＠東区葵

お昼は、とん○へ。
あまり話題になないお店でもありますけど、最近は他ブログでみかけます。
このお店も７～８年位前からあると思いますけど、開店当初は、ラーメンのみで、３～４年位前につけ麺をやり始めたと思います。
ラーメンは悪くない豚骨ラーメンで、つけ麺もやり始めのころは、東池袋の味に近い感じの時もあったので、チョクチョク行っていましたけど、ブレが多いお店でもあります。

焼味噌ネギつけ麺を食券で。

麺は、弾力あるコシのある麺ですが、やや保存的な匂いがあります。

つけ汁は、これといって、マイルドなやや濃い目のミソラーメンみたいなつけ汁。メリハリがなく、卓上のコショウ、一味で味を整えますけど、ベースのスープが弱いためパンチに欠けたつけ汁でした。
焼味噌ネギでも、焼味噌の香ばしい味噌風味もなく、ネギは、普通のネギで肩スカシ。
ブレだったのかも？

好み度　焼味噌つけそば２，５

名古屋市東区葵３－１８－２６
１１：３０～１４：００
１８：００～２２：３０
土、日、祝の夜間は休み