食べたラーメンの感想など書いてあります。
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kazuaki_2005 |
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ラーメン暦30年。20才の時、万楽@西区食べて感動して、もっと美味しいラーメン屋はないかと毎日食べ歩き始めました。 ほぼ全国プライベートで下道車移動 |
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好@掛川市
夜は、八五朗@磐田 亮@磐田 冷やし味噌ラーメン@磐田 まるか@大須賀町に行くけど、振られ、新規で中国料理 好へ。場所は大東町辺りです。
全く注文に来ない、厨房に行っても無視され、再度厨房に行ってやっと注文。
メニューには、ゴマとラーユにウンチクみたいなことがかいてありましたので、タンタンメン893円注文。
出てきた時、ゴマ、ラーユが入れ忘れたかと思う普通の醤油ラーメンみたいでしたけど、スープの底をかき混ぜると、ゴマが浮き上がってきて、茶色の色になりました。ラーユは入っていなかったです。
ゴマ濃度はアッサリで風味はそこそこ、酸味、辛味は殆どなくおとなしい味。
麺がヤワヤワでダメでした。
ひき肉は、赤味噌で味付けされた物。
好み度 坦々麺2
掛川市大阪2170-3
0537-72-5775
水休み
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栄光ラーメン@豊橋市
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