先日、孫達が、二泊三日で我が家にお泊まりしました。
中1のR君はテニスクラブの練習が連日あるため、一泊だけでしたが。
長女は、今海外出張で留守のため、お婿さんの実家と我が家、そしてパパの三家庭で、交代に子供達の世話をしています。
21日に発った娘ですが、二都市を巡り、29日に、ニューヨークから戻ってきます。
下の献立は、お泊まりの1日目のお夕食です。
一つ大失敗のお料理がありますが、写真では分かりませんね~
失敗作は、なすの変わり肉詰め揚げ。
いつもは、数個食べてしまうほど、子供達に好評なのですけれど、子供の味覚も、騙せません。
いつものように受けなくて、あれ~といった感じでした。
具をなすに詰める時、今日はいつもに比べ、詰める分量が少ない、と思いはしましたが、そこで思考停止。
そのまま調理してしまいました。
翌日オーブンの扉をあけてびっくり!!!
電子レンジにかけた一丁分の崩したお豆腐が、受け皿に置いたままでした。
それも詰めものの具になる予定だったのですが。
そのため、見栄えも悪く何ともまずいお料理に。
でも孫達は文句も言わずに一個は食べてくれましたよ。(笑)
豚しゃぶサラダを、小2のさっちゃんが大気に入りで、三杯もお替りしました。
確かに夏向きの、とても美味しいサラダです。
その内レシピをご紹介させていただきますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c0/31d9d2463a91dc02c7bca1cabcefc247.jpg)
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それも詰めものの具になる予定だったのですが。
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でも孫達は文句も言わずに一個は食べてくれましたよ。(笑)
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