漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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赤ちゃんは紹介制?  長崎イカのあんかけご飯

2016-04-06 17:37:50 | 春の魚料理
心は共に
みなさま こんばんは

ヒプノ赤ちゃんのお客様がこんなことを教えてくださいました。
お墓参りに行って、お腹の子にお墓のおじいちゃんに挨拶し
お腹の子にも紹介したのだそうです
「あなたの ひいおじいちゃんよ」
って。
そしたら、お腹の子が
「久しぶりに会う、(ひいおじいちゃんに)紹介されて来た」

と、言ったそうです
どうやら、紹介制というのがあるようです。

ひいおじいちゃん、グッショブ!でした。

ももたんも、おばあちゃんに紹介されて来たのかな?

私のおばばか病もかなり重症になっていて、
ももたんに、幼き日の我が面影をみる今日この頃です。

そんなことを言っては、さあちゃんに怒られてます。

実家に立ち寄ると、父と母が小競り合い。
父が大好きなバター1/3が入ったマーガリン。
マーガリンはトランス脂肪酸だからと、コタちゃんが真似して使うから
バターを使って欲しい母。

父の愛用品の成分と、それぞれに含まれるトランス脂肪酸の割合を父が
調べた結果、これにはトランス脂肪酸はたった2%である!と結論づける(本当か?)

でもね、娘は思うんです。
マーガリンか?バターか?なんてどんぐりの背比べ。
パンを食べている時点でアウトですからね。

あとは、何をつけたって一緒です。

トランス脂肪酸はダメ とか
リノール酸はダメとか
あまりに世の中は振り回されすぎているように思うのです。
どちらも、
かつては、ヒーローだったものが
時代と共に悪役へと貶められた落武者たち。
化学や化学というのは社会の都合で出来ているというではありませんか。

健康のためにこの油を摂る。
その考え方からして、セコイ!

食べ物はそういうものじゃないと思うのです。
化学的な成分を食べるのではなくて、命をいただいているということ。
いただくことや、美味しさに感謝するということ。

パンって本当やめられないんですよね、
ご飯はそんなことないですのにね。
私はパンをやめて、一年半で花粉症が治りました。
(他にも乳製品、砂糖もやめましたけれど)
今は時々、食べますが・・・・。
体を本気で治したい方は、食生活のてこ入れが肝心です。


夕飯はえっと月曜日のかな?

長崎イカのあんかけごはん
菜の花と若布の胡麻和え
プチトマト
豆腐と若布の味噌汁



プチトマトはちょっと季節は早いのですが
最近、やたらと食べたいので、いただいちゃってます。
まるごとそのまま食べたくて。

トマトは体をうるおしたり、血を増やすお手伝いになってkるえます。
最近、ちょっと頭がぼーっとしていたりしていますので
そろそろ ひじきも入れないとです。

菜の花は解毒や血流をよくするので、
おできがある方にもいいですよ~。
ついでに、若布も入ると、よりその作用を応援します。
菜の花はゆがいて、みじん切りにします。
若布は塩を洗い、さっと戻し、みじん切り。
すり胡麻少々と、ごま油で和えます。
味が足りないときは、醤油をたらり。
でも、だいたいは若布の塩味でいけちゃいます。


心のリクエスト  ロールきゃべつ

2016-04-01 19:20:43 | 春の肉料理
心はともに
皆様こんばんは

巷では桜前線真っ盛りですが、
こちらは おばばか前線が猛威をふるっております。

毎日のように、環の帰りに実家に寄り道して
ももたんを抱っこさせてもらっています。
本当に一日、一日と成長していく様子をみられて幸せです。
火曜日頃から、目でいろいろなものを追うのがはっきりと分かってきて
それでも、私と目を合わせてくれないんです。

今日は なんと、ももちゃんと視線が合うようになりました!
目が合う、なんだかそれだけで、すごく嬉しいんですね。

昨日はコタ兄ちゃん(甥っ子5歳)がおりまして、

私が帰りの電車の時間を調べていたら

コタくん
「え?泊まってかんの?」


「うん、今日は帰るよ~」

帰る時間になったとき

コタくん
「え?ご飯も食べてかんの?」

なんだか、小さな親戚のおっちゃんがいるようで
かわいかったです。

コタくんは、ももたんに1ミリのジェラシーを感じることなく
抱っこしたり、かわいがっております。
ただ、事態はそう簡単でもなく、

じーちゃんが、ももちゃんを抱っこしていると
コタ君
「オレも抱っこしてほしい」

と、おねだり。
じーちゃんが、ももちゃんを置いて、コタ君を抱っこすると
ももちゃんが泣き出しました。
すると
コタ君
「ちょっと!!ももちゃんが泣いてるんだけど!(ももちゃんがかわいそう!)」

と、ももちゃんを心配するコタ君なのでした。

でも自分も抱っこされたいし。
兄ちゃんは、迷うところですね。

「ばっかろー、このあんぽんたん」 が
お気に入りのコタ君なのでした。
どこかで間違って覚えちゃったのね、
コタくん、そこは、バッキャローだと思うけど。

ちなみに、あんぽんたんは、安本丹と、書くんだそうです。


ただ、いいなと思ったのは、コタ君がちゃんと自分の要求を
口に出来るということ、口に出そうという思いがあること。
兄弟が出来ると、お互い遠慮というか
どうせ言っても通らないだろうというあきらめが出来たりするんですよね。

私はそういうのはないんです
赤いおもちゃと、青いおもちゃがあって、私は常にピンクとか赤が好きでしたから
妹のさあちゃんに
「さあちゃんは、青がいいよね!」と、押し付けて
女の子と男の子の人形があれば、
「さあちゃんは、男の子の人形がいいよね!」と押し付けて
さあちゃんは、「うん」という。というか、言わせていたんですね~~。
悪いおねえちゃんですね~^。汗

妹のさあちゃんは、そういう背景もあって
だから、はっきりと要求はしない、でも周りには分かってほしい。
小さなサインは出すけど、それに気付ける人のほうが少ない。

それで、「どうして分かってくれないのか?」と不満になる。

言っても無駄だから、と自分の要求を口にすることを諦めると、
自分の心が何を望んでいるのかも、吸い上げなくなっていきます。

なんか、もやもやするけど、何でだろう?と。

相手がそれをのんでくれても、くれなくてもいいんです。
まずは、望みに気付いたら、まずは口にしてみること。
口に出来たら、褒めて
そして、自分は何を望んでいるのか、心に常に問うこと。

そうしてみてはどうだろうか?と、
今日、悪いおねえちゃんはさあちゃんに提案しました。
今更ですが。

自分の望み、
ワクワクすること。
今日のてんつくマンのメルマガがすごくよかったのですが

それこそが、才能であり、誰かを幸せに出来ることなんだそうです。
だから、常に、自分が好き!楽しい!と思うことを大事にすること
そこに、使命があるから。


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昨日の夕飯です。

ロールきゃべつ
もずく酢
塩茹すなっくえんどう
ミニトマトと豆腐とはっさくのサラダ
7分づきかまどごはん



ロールきゃべつが大好きです。
きゃべつを丸ごと買うと、作らずにはおられないんです。

はっさくのサラダも美味しかったです。
最近のかんきつ類ってどれも甘いんですよね。もっと
ぎゅっと酸っぱいのはないんでしょうかね~
と、
先日熊本産のグレープフルーツを買ったら、すごく美味しくて!
ただ、妖精にはすっぱすぎるといわれたので、
はっさくくらいにしてみました。

かんきつ類は、気の流れをよくして、胃にもいいので
ストレス対策によく効きます。
グレープフルーツであれば、お酒の毒を解毒する作用もあるので
グレープフルーツサワーというのは、薬膳的にはとても理にかなっています。

春の養生には、かんきつ類もとてもいいです。