漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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あたりまえ 寒ブリごはん

2018-01-21 13:09:30 | 冬の魚料理
心はともに
みなさま こんにちは

すっかり春のような陽気ですが

いよいよ大寒、


引っ越して、エアコンがついていなかったので
つけませんでした。
ガス栓もなくて、ガスヒーターも使えず、
パネルヒーターとオイルヒーターだけでの挑戦となりましたが

加湿器いらずで、乾燥せず 意外にもとても快適でした!
しかも全然寒くなかったのです、(お天気の日なら、ババシャツとシャツ一枚でいられるくらい!)
もう、これはまさか!でした。家電を減らしたいとはいえ、
エアコンなしなんて、思いもよらなかったことなのです。

夏は麦味散でのりきります!

聞くと、時々いらっしゃるんですよね
エアコンのないお宅が。
目指せ、ミニマリストです。

いつの間にか 思い込んでいること
あって当たり前!だと思っていることってあると思うのです。

そして、当たり前 だと 見えなくなってくるんです。

そこにあるものが 見えていない。

つまり、心が反応していないというのでしょうか
そうすると感動しないんですね、
感動がないってつまらないということではないか?と思いました。

娘がベビーサインにはまり、
今では、一度教えると 覚えている。
で、教えた私が忘れているという ”老い”るショック!

これも、娘は表現ツールとした感動があって覚えていて
私には、娘ほどの感動を覚えていないということでもあるのかもしれません。


言葉を使う前から、思いがあるんですよね。


洗濯ものを畳んでいると、
花のサインを出しながら、近寄ってくる娘

うん?お花がどこに?ときょろきょろする私の手元を
指さす娘。

あ~~~~~!このバスタオル 花柄だったんだ~

バスタオルの柄が見えなくなっている んですよ。
最初は好きだったのに、この柄。

バスタオルが花柄だと気づき、反応する心が子供にはある。

ずいぶん、私の心って鈍化していないか!?と 

年とともに、傷ついたり、嫌な思いをすることにも臆病になって
そういうものが入ってこないように、鈍くなっていくということもあるでしょう。

でもそれって つまらない!と思ったのです。
傷ついたってええじゃないか
心躍り、反応のよい心でありたい。

これ 好きだな、心地いいな という感覚を大事にしたい。
まずは見えてない ということにも気づいていないので
アンテナをオンにしてっと。  カチっ!

春になったら、久しぶりにお部屋にお花を飾ろうかしら。


さあ、春の体調の乱れは、立春前までに養生をスタートせねばなりませぬ。
大寒がラストチャンス!

花粉症対策は ご準備できておりますでしょうか?
衛益顆粒 を飲み始めるなら、 今です~!


それから、全然関係ないのですが一つおすすめ商品です。
結局寝具というのは、長く使うものなので、適当なものを買いたくなくて
天然素材の冬の温かいシーツで手ごろなのはないかと探したのですが
これがなかなかなくてですね、結局オーガニックコットンの綿毛布をシーツにしたら

すこぶるよかったのです!
暖かいのは当然なんですが、

一ヶ月に一回ほど、娘のおしっこが漏れてしまうことがあるのです。
夜は布おむつ二枚とディサナLのウールカバーですが、
たまったおしっこが、横向きひねりなかっこうで出てしまうと
身体とおむつに隙間ができて、もれちゃうんですね。
だから、そろそろおしっこが出るなというタイミング(もぞもぞし始める)で
ツイストな姿勢をとっていた場合、仰向けかうつぶせにするのですが
こっちの対応が遅れると(私が寝ていたりして・・)
もれてしまう。パジャマがびっしょりになるのは言うまでもないが
パイルのシーツの時は、シーツ通りこして、マットレスまで濡れてしまっていました。

ところが!綿というのは、布なぷきんをお使いの方ながご存じだと思いますが
オイルを含んでいて、最初は水をはじくんです。だから
布なぷきんは、使い始めはお鍋で煮てもらいます。油分を抜くために。

先日もおしっこびちゃびちゃ事件が起こったのですが
パジャマがびっしょりなのに、シーツがまったく濡れていないのです!!!
これは非常にありがたいことで、パジャマを変えるだけで、そのまま
あたたかく寝られるんですよ!私も! 笑 
(これまでは、敷布団をどかせて
娘はベビー布団に移動させ、私は畳で寝ていたのです!さむ~)
何度も洗濯してしまうと、オイルが抜けるでしょうから、
今はあまり洗わないようにしています。(洗濯機で洗えます)
おねしょしなくなった頃には、油分も抜けても構わないので、とりあえず
今は、洗う回数はセーブ。
このオーガニックコットンの綿毛布は 生成りと茶があり
環でお取り寄せ可能商品です、(業務連絡も兼ね、金額は14580円です)
気持ちよいですよ~、
うちは昼寝も夜もこれを敷いていて、フル稼働です。
140cmX200cm

夕飯です。

寒ブリご飯



脂ののった鰤に塩をして、グリルで強火で焼いてから
一緒にかまどさんで炊き込みます。
三合のお米に
みりん 大匙 1
薄口しょうゆ 大匙1・1/2

生姜、長ネギ 少々
鰤 3切

おいしかった~~!


妖精が帰ってきても、さっと食べられるように
夕飯をお弁当スタイルでというご要望をいただきまして
とくに、おむすびにしてほしいというのです。
日ごろ使わない頭を使いまして、

ご飯でおかずもとれるように、出来るだけ美味しいように
炊き込みご飯にしたり、おかずを挟んでおにぎらずにしたりして
お味噌汁は保温ポットにしれておいて
副菜は野田ホーローに入れて、
お茶も水筒に入れて、これをひとまとめにしてから、私は寝かしつけにはいります。
そして、寝落ちもしばしば・・・・。

朝になると、全部洗っておいてくれているので、
助かります!

ちなみに、こちらの土鍋、かまどさんも
環での販売商品となります♪

そして
人参マフィンを焼きました。


甘味は自家製玄米甘酒とレーズンのみで、砂糖はなしですが
とても美味しかったです。

鰤も人参も血を補い、体を潤します。
春に向けて、肝を補うものを少しずつ意識していきます。