春の食材

ついに暖かくなり、河津桜も咲いて春の気配が感じられるようになってきましたね。

春の食材としては何を思いつきますでしょうか。
菜の花、かぶ、きゃべつにジャガイモ…そしてたけのこ。

自分、たけのこがことさらに好きでして。
筑前煮、メンマ、青椒肉絲…どれも最高なたけのこ料理です。

割と通年で食べられる食材ではあるんですが、
この時期が旬ですから、期間限定メニューで思わぬ出会いがあったりするんです。

今年も思わぬ出会いがありました。ポポラマーマで！！
なんと桜エビとのコラボレーションです。
たけのこ料理って基本和食か中華に偏りがちなんですが、なんと洋食です。
しかも３種類も！！！ペペロンチーノにジェノベーゼ、クリームパスタ。

自分はペペロンチーノを注文しました。
山盛りの桜エビと存在感のあるたけのこ。
香ばしいエビのアクセントとサクサクシャキシャキとした
たけのこの触感と味がまあ合うことあうこと。

天国がそこにはあります。
もしいかれる機会がありましたら是非食べてみてください。
ポポラマーマさんは季節限定メニューとして出されているので、４月も引き続きメニューにあると思います。

次はクリームとかもチャレンジしてみたいですね。
無くなるまでにあと５回、せめて２回は食べたい…

期間限定メニューでお野菜使われる場合、
基本的には割と新玉ねぎとかに持っていかれちゃうんですけどね…
たけのこ、単価高いのかな…
(YY)
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