カロリー控えめの料理

初めまして。
今年度新入社員として入社しました（新人・S）です。

先日、健康診断がありました。
健康診断の結果を踏まえ、食生活を改善する人が増えています。

私自身も健康診断の結果から、カロリーを控えなければならないことを実感しました。

そこで、私と同じようにカロリーを控えたい人に向けて、カロリー控えめでヘルシーでボリューム満点の料理を紹介しようと思います。

ヘルシーでボリューム満点の料理は【ベトナム料理】です。

ベトナム料理は、生春巻きやフォー等があります。

ベトナム料理は、【野菜が多く使われている】【糖質が少ない】という特徴があります。

春巻きとフォーを例に説明させていただきます。

生春巻きは、アボカドやレタス、エビなどの具材をライスペーパーと呼ばれる米から作られた皮で巻いた食べ物です。
そのため、使われている食材が野菜とエビで、カロリーがとても低く、カロリーの天敵である炭水化物も野菜を包んでいるライスペーパーしか使われていません。

次に、フォーの説明をさせていただきます。
フォーはラーメンの麺が、米粉で作られた麺に代替されたような食べ物です。

ラーメンの麺が米粉で作られた麺に変わっただけで、なぜヘルシーなのか気になる方も多いと感じます。

実は、ラーメンやうどん、パンなどの小麦にはグルテンが豊富に含まれており、【糖質が高い】というデメリットがあります。

糖質が高いということは、カロリーも高くなってしまいます。
しかし、米粉で作られた麺はグルテンが全く含まれておりません。
そのため、ラーメンよりも大幅にカロリーを抑えることが可能です。

以上の結果から、カロリーを控えたい方やダイエットをしたい方にはベトナム料理がおすすめです。

横浜駅の近くにある【そごう横浜店10F】にジャスミンパレスというベトナム料理のお店があるのでお勧めです。

以上新入社員Sのブログでした。
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