おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

至福の瞬間

2006-04-30 | おうちごはん

・お寿司(穴子、烏賊、蛸、鮪、貝、鯛、海老、ハマチ、玉子、鰻、雲丹)
・鯛のあら炊き
・大根サラダ(茗荷、紫蘇、ねぎ、鰹節)ポン酢で
・豆腐とわかめのお吸い物

今日は出前のお寿司ぃ~♪♪♪
いつものお店のヤツ。
手前右の穴子はうちの別注。ここの穴子はほんまにうまぁい!
まーぼーも食べたいのでしょうがないからいっこづつして、それを半分に切って楽しむ。口のなかで溶けていく・・・。目をつぶってその瞬間にひたっているうちら二人。
あぁ、シアワセ・・・。

昨日シェフに鯛のあらをもらったのであら炊きにした。
初めての挑戦!
 できあがり~☆
なかなかいいかんじ!
結構身もついてたしコラーゲンたっぷりってかんじやった。
こういうんを作れるようになるとうれしい。
最後は・・・。

お寿司だけではいまいちおなかが満腹にならなかったまーぼーに。
鯛のあら丼♪