鶏のたたきサラダ

・鶏のたたきサラダ（レタス、ベビーリーフ、トマト、フルーツトマト）
・お刺身（金目鯛、いか、かつお、鯛）
・野菜炒め（キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、ハム、人参）
・オニオンスープ
・ごはん

この間、りらっくま家で頂いた鶏のたたき。
アレ、実は即効まーぼーに買いに行ってもらったのでした。
ほんでも、持って帰るのをしっかりと忘れ、次の日また取りに行ってもらうというなんともまぁおまぬけなコトを。
この日は、うちが仕事でまーぼーは休みやったので、ごはんの用意は頼みました。
ほんで、差し入れのお刺身とか並べたら、まぁ豪華。
うちは思いっきり鶏のわしわしと堪能しました。
はー、めっちゃ美味い。
絶対にまた買いに行ってしまうわ。

このごろサラダ率高し。

昨日の暖かさはどこにいってしもたんやっていうくらいに、また今日は寒いね。
気温差10度くらいあるってさっきテレビで言うてはったわー。
この間職場でもらった風邪がなかなか治らず、鼻ぐずぐず。
薬飲んだら、喉乾くし、なんやら眠たいしでたまらんけど、しゃあないなぁ。

世間は明日からゴールデンウィークか。
最長で10連休の人もいはるらしいやん。
そんなん、夢のような話やろうなぁ、まーぼーにしたら。
今の仕事してる限りはむりやろな。。

ぱーっと旅行に行きたい！！！
ヨーロッパに行きたいぞ―！！！！！！！！！！！！

いわしの生姜煮

・いわしの生姜煮
・海老フライ＆カキフライ
・クリームシチュー
・ごはん

はい、圧力鍋レシピ、ラストです。
骨まで食べられてしまうよ、コレ。
余すことなく栄養が取れますな。
カルシウム補給に最高でございます。
あとは、家庭料理らしく統一感のない感じの献立ですが・・・。

お家作り、順調らしいです。
らしい、というのは、IHやバスタブが震災の影響で入荷の見通しがついてないので最初よりかは遅れてはいるものの、工事自体は進んでいるということで。
注文住宅なので、棚の高さから何から自分らのいいように作ってもらえます。
ということは、逆に自分らで決めなあかんことが山のようにあるということです。
実際に使ってみて、やっぱりこうしといたらよかったって言わんように、必死のパッチ。
想像しまくって、妄想しまくって考えてもイマイチぴんとこうへんようなコトもあるんやけどね。
今が一番楽しい時期って言わはるけど。
桁違いのお金が飛んで行ってるしねー。
まだまだこれから揃えたいもんもようさんあるし。
あー、大変やけどがんばらな！

牛スジ煮込み

・お刺身（鯛、ほたるいか、カンパチ、紫蘇と大根のツマ）
・牛スジごぼう煮込み（こんにゃく、ねぎ）
・白子のお味噌汁
・ほうれん草と白菜のおひたし
・ごはん

　圧力鍋で牛スジ煮込み！

まだある、圧力鍋ネタ（笑）。
これもほんまに柔らかくできました、あっという間に。
赤身の多めのスジ肉と、脂身の多めのスジ肉を合わせて増量。
ほろほろと繊維がほぐれるようなところと、とろっとしたところがいい感じでした。
たまりまへんなぁ、こりゃ。

ぷりっぷりのほたるいか、旬の鯛がおいしかった。

今日は朝から一日変な天気やったねー。
晴れてるかと思ったら、急に曇って雷がっしゃーん！！
どないやねんって感じやったわ。
なんか、肌寒いし。
ほんで、職場で風邪もらってしまったみたいで鼻ずるずるやし。鼻セレブ買ってこなあかん。

あーあー。春はどこに行ってしもたんやろか。
この前花見してた時はめっちゃ暖かかったのになぁ。

この間の天気めっちゃ悪かった土曜日、寿退社しはったひとの結婚式やってん。
ちゃんとてるてる坊主作ってんけど、すごい雨やったな。
うちは行ってへんねんけど、めっちゃかわいかったんやってー。
シアワセ満開のオーラでステキやったみたい。
いいなぁ～。
うち、結婚してもうすぐ7年か。
あっという間やったし、いろいろあったけどなぁ。
ひさしぶりぶりに自分の結婚式の時の写真みたら、時の流れを感じたわ。
なんや、若い・・・。
やたらがりがりに痩せてるしな（笑）。
あんときから思たらよう食べるようになったわー。
いつからこんな食いしん坊万歳になったんやか。
まーぼーといっしょにいるからか。
っま、幸せなことで。ええこっちゃ。
と言う事にしておこう、今日のところは・・・。

りらっくま家でチーズフォンデュ

 いらっしゃーい！！！

一緒に働く方のおうちに行ってきました！！
この方、りらっくまが好きで、おうちにはたくさんのりらっくまグッズが。
りらっくまに、こりらっくまに黄色いとりさん。
この、「こりらっくま」。名前がいつまでたっても覚えられへんたわ（笑）
ということで、この方は、うちとまーぼーの中ではりらっくまという呼び名で通っております。
歳もおんなじやし、結婚年数とか環境が似てて、よくしてもらっております。

りらっくまと旦那さん、まるちゃんと旦那さん、そしてうちとまーぼーの6人で宴会です。

　

ドーナツメーカーをまるちゃんが持ってきてくれたので、焼いてみました。
ほんまあっという間にできる！3分でドーナツの完成です。
あまい香りが漂います。
こんなに簡単にできるんやったら、お子さんがいはるとことかにはおやつに作らはるにはぴったりやね～。
お皿もりらっくま。。。

　

りらっくまが用意してくれてたお料理の数々。
アボカドと生ハムのサラダ。
野菜の中華風ピクルス。

　そして近所で買ったという鶏のたたき！！

鶏スキなうちとしてはたまらん！！
こんなん売ってるお店が近くにあったら毎日でも通ってしまうわ～。

　

メインはチーズフォンデュです。
まーぼーのパンを持参。
ようさん持って行ったので、がっつりと食べや～♪
おいしいって喜んでくれてはったので、よかった。

　りらっくまの用意してくれた具材。

えび、ソーセージ、ブロッコリー、プチトマト、ジャガイモ、アスパラ。
チーズにつけたり、そのままつまんだり。。。、

　カブの浅漬け風。　ぽりぽり・・・。

このあと、まるちゃんが持ってきてくれたシフォンケーキも食べたね。
ふわっふわでおいしかった。

17時半くらいからスタートして、気が付けば深夜。
しゃべって、飲んで、食べて、笑って、たまに泣いて。。。
あっという間に時間が過ぎて行ったなー。
結局おうちまでりらっくまが車で送ってくれはった。
約7時間、ぶっ通しでしゃべり続け。
すごいな、改めて考えたら。
こんな風にして、楽しい時間を一緒に過ごせる人と出合えてほんまにシアワセやなーって感じました。

めっちゃんこ楽しかった。
うち＋りらっくまの旦那さんで白ワインも一本明けてしもたし。
いやー、ごちそうさまでし。
今度はタコ焼きパーティーしようね～♪♪♪

鶏肉トマト煮込み

・鶏肉のトマト煮込み（パプリカ、玉ねぎ、ハーブ）
・焼きマイタケ
・ポテトサラダ（レタス、プチトマト）
・オニオンコンソメスープ
・パン、フォカッチャ

圧力鍋の本にあったレシピをアレンジ。
圧力鍋の使い方は守って、野菜をプラスして、トマト缶＆トマトジュースで作りました。
あっという間にやわらかーい煮込み料理の完成です。
めっちゃんこおいしかった。
もも肉、胸肉、両方入れた。
もも肉はぷりぷりジューシーで、胸肉はしっとり柔らか。
うーん、サイコウですな。鶏ちゃん♪♪♪

ドラマJINが始まりました。
前回もめっちゃおもしろかったし、今回もほんまに楽しみにしてました。
一回目から涙でちゃったさ。
ドラマ、あんまり見るの増やすと自分の首をしめることになるから、ちゃんと選んで見ななー・・・汗
BOSSとJINはもうはずせへんし。
一日24時間じゃ足りんね。
仕事してへんた時の、あのありあまってた時間を今こっちにまわしてほしい・・・。
まぁ忙しくできることは、それはそれで幸せなことやろな。

よっしゃ、がんばるか！！

焼き塩サバ

・焼き塩サバ＆焼ネギ
・ほうれん草と海老炒め（もやし、玉ねぎ）
・もずく
・五目豆
・中華くらげ
・ごはん

海老は下処理でぷりっぷり♪
強いめの火で一気に仕上げ。
五目豆は料理上手なおかんの知り合いの方から。
いろんな具が入ってんねん。
ほんまにうまいこと煮はるなぁ。なんとも豆の食感が違うというか。
しっかりと歯ごたえがあんねん。かたいとかじゃなくて。
おいしかった。

ずーっといい天気が続いていたけど、久しぶりに雨やね。
コレで桜も散ってしまうかなぁ。
なんやさみしいなぁ。

たこの柔らか煮

圧力鍋料理。
たこの足を丸ごと圧力鍋で煮ました。
調味料入れて圧力掛けるだけ。
めっちゃかんたんにやわらかーいたこの煮物完成！！！
たまりませえ～ん♪
来年の正月のたこはコレで決まりですね。

昨日、今日と花粉症すごい！
朝起きた時が一番くしゃみでるかも。
薬飲んでもこれかいって感じ。
早くおさまってほしいよー（泣）

彦根城

　彦根城に桜を見に行ってきました！！！

始めて行ったんやけどめっちゃキレイ！！
そこに着くまでもほんまにいっぱい桜の木があって最高でした。

　そして初めてひこにゃんにも会いました。

思ってたよりかわいかった（笑）。
うごきがなんかかわいいポイント押さえとるんよねー。こうくにゃっとした感じの。
すごい人気でした。

　お濠の周りにもこんなにきれいに咲いた桜が。

　彦根城の上から見た景色。

満開の桜のバックにはびわこ。
もう最高ですねー！

　年感じる重厚な門。重たそうー。

　ほんまにいい時に行きました。

天気も最高やったし、桜が満開。枝が重たそうなくらいに咲きまくる桜。
ずーっとみてても飽きひんねんろうなぁ。
来年はおべんと持って見に来たいな。
今まで行ったお花見のなかでベストなトコロでした。

　本日の甘い物❤

クラブハリエがあったので、思わず。
バームクーヘンも買っちゃった～♪♪♪
あれも、おいしいんよね。今の季節のかわいい桜の包み紙やった。
楽しみや。

ほんまに今年は桜を大満喫出来たな。
もうだんだん葉桜になってるところもあるし。
また来年のお楽しみや。
気持ちがピンクになってよかった、よかった！

もずくイタリアン

・ミネストローネスープ（きゃべつ、にんじん、れんこん）
・もずくイタリアン（いくら）
・ポークハムステーキ
・チーズ
・フォカッチャ、パン

味付けしていない、なまのもずくはイタリアンドレッシングで味付けて、いくらを乗せて豪華に。
これやったら洋風メニューにもぴったりかんかんですわ。
まだあるコストコのミネストローネ缶に、今回はざくぎり野菜をたっぷりと加えて食べるスープ。
野菜からでた水分があるので、足す水は調節しました。
なんか甘くておいしかった。

天気がいいねー！
花粉症がすんごいことになってるけど・・・。

また大きな地震があったね。
テレビの速報がずっとなってる状態。
ほんまに怖い。
最初の地震から1カ月がたってちょっと落ち着いてきてほしいな、と思ってたトコやったのに。
ほんまのほんまに収まってくれる時はいつくるんやろうか・・・。

桜

久しぶりにカメラ片手におでかけ～♪

　菜の花と桜の共演。

うまいこと白鷺（？）も来てくれました。

　トイカメラ風に。

めっちゃかわいいピンク色の一枚。

　ほんまに満開の桜でした。

　ソフトフォーカスで。

今回の2連休はほんまに桜を大満喫しました。
天気もよくて暖かかったし、最高に満開の桜のしたでテンションがあがったな～。
やっぱりカメラと一緒におでかけって楽しいわ。

また今日行ったトコの桜は今度・・・。