きのこサラダ

・きのこサラダ（レタス、サニーレタス、アスパラ）
・甘エビハーブソテー
・スモークサーモン
・ハーブクリームチーズ
・パン

　

さっと炒めたきのことアスパラをたっぷりのサラダに盛ってドレッシングをたらり。
お気に入りのドレッシングでフルーツの。うまいんだー♪
まーぼーの好きなスモークサーモン。
パンにクリームチーズと一緒に乗っけて食べるとオードブルみたいな感じかな。
後は久しぶりの甘エビかりかり。
カルシウムたっぷりで、海老の旨みがギュッとなります。

なんや急に寒くなってきたなー。
びっくりするくらい寒い。
暖房スイッチオンやわ。
とりあえずカーペットからやな・・・。
台風も来てるみたいやしかなんわ。

ほたてとつばすのカルパッチョ

・ほたてとつばすのカルパッチョサラダ（スプラウト、切り昆布、サラダ菜）
・パプリカのディルマリネ
・ハーブクリームチーズ
・バター
・リエット
・スープ　Soupe des pecheurs et croutons
・パン

去年のSWEDEN＆FRANCE旅行から早一年。
あれだけ大量に買ったと思ってたスープ類も、もうすぐ無くなりそう。
（っていうか、まだあったんかい？！って感じですか？！）
さみしい、さみしすぎる・・・。
もうちょっとあるし、今年中は楽しめるかな・・・。
また買いに行ったらええねんな、うん、そやんな。
全部無くなったら行ったらええねん。

と言い聞かせて仕事がんばろう・・・。

鶏のからあげ

・手羽先、手羽元のからあげ
・千切りさつまいもフライ
・キャベツのミネストローネ
・冷ややっこ
・ごはん

手羽元が安かったので・・・。
この間買ったキャンベルのミネストローネ缶。
なかなか使えるやつやわ。
ちょうど寒くなってきたしいい感じ～。
ようさん作って何日かに分けて食べるのです。
いろんな味が混ざっておいしくなるのです。

ほんま急に寒くなってきたなー。
今年はいつもの金木犀の香りをあんまり楽しむ余裕がなかったのが残念。
ウォーキングもしてへんし・・・。
仕事で立ちっぱなしで筋肉量は増えたけど（汗）。
金木犀・・・、金木犀・・・、金木犀・・・・。

ブション

　久しぶりの昼飲みです！！！

　

天気のよかったこの間のお休みにパンを買いがてら。
ついつい頼んでしまった白ワインがおいしかったわ～♪
メインにまーぼーは牛肩肉のグリエ、フリッツ添え。
相変わらずのボリュームですな！
そしてうちは豚足のパピヨット（やったかな？）。
網脂で包んだハンバーグのようなんやって。
もっと豚足感を期待しておりましたのに・・・。
下にはたっぷりのマッシュポテト。
まーぼーさんに半分以上助けていただきました。
まーぼーは、パンもお代わりして、約二人分をぺろりと平らげて大満足のご様子やったわ。

　飲みさしですが・・・。

そしてエスプレッソ。
温かいミルクを一緒にもらいました。
自分でノワゼットを作って飲んだよ。うまかった。

研修終わって、仕事始まってあっという間に2週間が過ぎました。
ほんまに覚えなあかんことがいっぱいで、久しぶりのヒールの立ち仕事で足がむくんで、痛くて。
帰ったらバタンキューやったなー。
こうやって、休みの日に溜まってたしたかったお家の事とか頑張って、自分の時間も確保して。
今朝起きて一番に「することリスト」を作って、いっこづつやったら線ひっぱって消していきました。
やっと全部線で消せたらここからは自分の時間！！！

さーて、ゆっくりしよー♪♪♪

キャベツのミートソースグラタン

・キャベツのミートソースグラタン
・リエット
・パプリカのマリネ
・ハーブクリームチーズ＆バター
・パン

今日は超簡単料理でございますよ！！！！！
ビニール袋にざくざくと切ったキャベツ、玉ねぎを入れて、しんなりするまでレンジでチン！！！！
水気が出るので、それを軽く絞って、やけどしいひんように耐熱容器に入れます。
ほんで市販のミートソースをかけて、チーズをたっぷりかけたらオーブンで焦げ目がつくまで焼くだけ～♪
ミートソースを手作りしたら、もっとおいしいんやろうけど、たまにはよかばい。
きゃべつにミートソースが染み込んでおいしいですよー。

お次はパプリカも切ってレンジでチン！！！
レモン汁、塩コショウ、ハーブ、オリーブオイルでマリネして冷蔵庫へ。
食感が良くてさっぱりとしててイケます。

お後は、お皿にもっただけ～。

レンジ様様ですわ。
簡単にできて、大満足のばんごはん。
ごちそうさまでしたー！

秋の味覚満載！

・鶏のお酢煮（大根、ネギ、たまご）
・さんまの塩焼き
・焼きマツタケ
・ごはん

リクエストは鶏のお酢煮。
鶏手羽元をフライパンで焼きつけたらお鍋に移して調味料を入れて煮るだけ♪
途中で下ゆでした大根、たまご、ねぎを入れてさらにぐつぐつ。
ある程度したら火を止めて、中まで味がしゅむように待ちますよ～。
ほろっと骨から取れる鶏の身と、鶏の味がしゅんだ大根がおいしかったー！

そしていただきもののごっついマツタケ！

　シンプルに手で割いて網で焼いてすだちをきゅっと！！！

（あれ、カボスやったっけ・・・？汗）

マツタケご飯とかにしようかと思ったんやけど。
時間の関係でシンプルにこんな感じで。
口の中でマツタケの香りが広がりますわ～。
鼻から香りが抜ける感じやね。

なんか、季節の変わり目で風邪が流行ってるみたいやね。
ウイルス性のなんとか・・・。
ほんま、体調管理しっかりしんと。
外から帰ったらまずは手洗いうがいやね！
と、勢い込んで仕事から帰ってきた昨日。
いつもの感じでバタバタとしてたらすっかりと忘れてた。
あかん。気を付けな。。。

有頭エビの焼き蒸し

・キャベツたっぷりミネストローネ
・有頭エビの焼き蒸し
・砂肝赤ワイン煮込み
・パン

 

引き続きコストコDay！
有頭エビもなおみちんと半分こしました。
フライパンにちょっと油をひいて、からませてから火をつけて、片面焼いたら酒を入れて蓋をして蒸し焼きに。
ミソまでおいしくいただきました。
そしてキャンベルのミネストローネ缶を使って具だくさんのスープを。
家にあったキャベツ、にんじん、しいたけ、プチトマトなんかを足して、ちょっと味を見てケチャップ、コンソメを追加して味を整えました。
キャンベル缶にも豆とかの具材がしっかりと入っていたので具だくさんになったなー。
おいしかった。

やっぱり仕事始めると最初はバタバタしてる感じやわ。
今までみたいにゆっくりとブログする気持ちの余裕的なもんが少なくなるなー。
一日24時間でうまいことやりくりするって言う事を改めて思い出した感じ。
ぼちぼちとがんばっていこーっと！！！

鶏の丸焼き

じゃじゃーん！！！鶏の丸焼き！！！
この間、まーぼーと、うちの友達＆べべちゃんとで初コストコへ行ってきました。
もうわくわく、きょろきょろ、うきうきしっぱなしでめっちゃ楽しかった。
ほんで、絶対にこの鶏の丸焼きは買う！って決めてたからそれがメインのばんごはん♪



・鶏の丸焼き
・シーフードピザ
・サラダ（レタス、スプラウト、きゅうり、KUMATO）



サラダのトマト、黒いんです！！！コレもコストコで発見、その名もKUMATO！！！
黒からクマトっていうんかな？味が濃いような感じがしました。
ピザもコストコで買ったもの。
ピザをさらに追加して焼きました。
なおみちんと分けてもたっぷりと量があったよ。
鶏の丸焼きも美味いコト取り分けられたよー。
フランスでYasushiが取り分けてくれてたのを見てたおかげかな。
そんなに濃い味じゃなかったので、しっかりと食べられてよかったわー。
たくさんあったのでこの後も活用。
しっかりとコストコを堪能したごはんでした。
楽しかったなー。
きょろきょろしまくって、首がつかれたくらい。
まだまだ欲しいものもあったし、見たいところもあったし。
また行かんとね。ぐふふふふふ・・・。

さて、仕事がんばってますよ！
覚えなあかんことが山盛りで脇汗かきつつがんばってます（汗）。
とりあえず、いっこづつ頑張っていかんとね。
うひょーん！！！

砂肝赤ワイン煮込み

・砂肝赤ワイン煮サラダ（レタス、水菜）
・秋鮭とほうれん草のキッシュ（＋チーズたっぷり）
・スモークサーモン
・クリームチーズ、バター
・コーンスープ
・パン

赤ワインとトマトで煮込んだ砂肝、コクがあってサラダと一緒にわしわしと食べるとおいしかったー！！！
パンもお酒もすすむ感じでしたわい♪
まーぼーのご要望で、キッシュにはたっぷりとチーズをのっけて、トースターで温めていただきました。

さーて。
仕事も研修が終わって今日からほんまに開始です。
研修でいろいろと勉強したことを、がんばってしていかなあかんな。
最初は大変やろうけど、がんばらな！！！
ドキドキでございます。。。

かにリゾット

カニ祭りのごはん。
まーぼーにちょっと貸してみ！とだいぶ減ったカニを拝借してこちら。
お鍋にバターを溶かして、ご飯、カニみそ、カニの身を入れてちょこっと酒を入れてぐつぐつ。
ディルとチーズをたっぷりと混ぜてとろっとしたらもう完成！
あつあつをどうぞ～♪♪♪

どうよ！！！
うまいやろ？！？！？！

ちょっと貸してみ、と言われて不安顔やったまーぼーも、一口食べたら超笑顔。
ノンストップであつあつのうちにぺロリ。
なんとも幸せな時間でしたんよ。