やっぱりずさんな米国産牛肉の管理体制

YOMIURI ONLINE 『米国産輸入牛肉に不許可部位「胸腺」混入』 より

吉野屋の牛丼が復活したり、少し落ち着いたかに見えた米国産牛肉輸入問題ですが、またもや輸出禁止部位が混入していたことが発覚したとのこと。BSEの危険性は低い部位とはいえ、米国産牛肉の管理体制がずさんなことは折り紙付きですから、「ああ、やっぱり」というのが率直な感想です。BSE問題発覚以来、私は吉野屋の牛丼は一切口にしていません。