よだれ鶏

名前はなんかきたない感じですが
よだれが出るほどおいしいという意味だそうです。
材料　　鶏もも肉　　１枚
　　　　しょうが　　１片
　　　　ねぎ青い部分５センチくらい

作り方　①鶏肉に塩と酒をかけ上にしょうがと
　　　　　ねぎを置き軽くラップをして
　　　　　レンジで焼く２分加熱。
　　　　②表裏ひっくりかえして１分加熱。
　　　　　そのままおいておく。
　　　　③タレをつくる。　　　
　　　　　　しょうゆ　　　大さじ１
　　　　　　鶏の茹で汁　　大さじ１　　
　　　　　　砂糖　　　　　少々
　　　　　　酢　　　　　　大さじ２/１
　　　　　　ごま油ラー油　各小さじ２/１
　　　　　④キュウリの千切りやゆでたもやしなどを敷いて
　　　　　　鶏肉を食べやすい大きさでのせる。

笑い話（まゆずみ）

母が「このまゆずみつかないのよ」
と言いました。
私が使ったら使えます。
もう１本あるのもやはり母は書けません。
おかしいと思って母の眉の書き方
を見ていたら、どうも皮膚がしわしわに
なって動くものだから書けなかったのです。
皮膚を抑えて書けばかけます。
二人で大笑いしました。
私も何年か後にはそうなるのかな・・・・