ぬかみそ炊き

北九州小倉の名物だとテレビでやっていました。
どんなものか食べてみたくて夫の出張のとき、買ってきてもらいました。
鯖、しいたけ、いわしの3種類です。
鯖としいたけを食べましたが、ぬかみその臭みはなく、魚の生臭みがとれて
おいしいです。
テレビでやったせいか最近よく売れるそうです。