信州産えのき使用の”一膳なめ茸”で楽しませてもらった話☆長野から無印良品♪

世界最大級の面積を誇る、無印良品イオンモール堺北花田へ行った日。

それが、初めての無印体験だったものだから、もう楽しくって楽しくって！

これは何だ？なんだこれは！？って、全国各地の銘品が色々・・・。

そこで、なんとなくサクッと丸いザルに無造作に無いってる、こいつに目が釘付け！

おお！これは良さげな。信州産のえのきだなんて、むっちゃくちゃ美味しそう！

って、後から冷静に考えたら分かる事なのだが、『信州産』なんて書かれただけで、

特別なものになってしまう。えのきやで。えのきは何処で採れてもえのきよね。

要は、味付けをどうするかで、『ああ、どこそこ産のえのきは、

もっちり旨みが有って素晴らしい！』なんて、聞いた事が無いわ。

しかも、もう1つの大きな勘違い。

普段、りんご酢をそのまま飲むほどに、酢が好き。しかも、りんご酢を愛してる。

だから、”りんご”の文字を見ただけで、”りんご酢”が入ってるのよ！って思い込む。

パッケージに有るように、冷や奴にのせてみるさ。

普段、お豆腐に”もずく酢”をかけて食べるって事も有って。酢～が好きなんや！

一口食べて。え？えええええ～？？むちゃくちゃ甘い！

酢の物だと思い込んでいた私は、もうひっくり返りそうになりましたさ。

”りんご酢”ではないのであった。パッケージを見直したよ。そこには”りんご果汁”と。

偉大なる思い込みに、落胆していたら、むっちゃ甘くっても美味しでって、娘っこ。

おやつみたいで、ヘルシーな罪悪感のない間食やん。成程・・。

それは、『日本きのこマイスター協会』監修の、えのきだけ味付煮。

信州は長野県の”西軽井沢から伝統の味を世界の食卓へ～株式会社キョウショク”さん。

お漬物や調味料を製造。この”一膳なめ茸”は、調味料カテゴリーだな。

牛蒡のお漬物、かける生姜や生姜ねぎ味噌とか・・・美味しそう。通販もOK！

甘い”一膳なめ茸”、また別の日に、パッケージに有るように玉子焼きに入れてみた。

我が家は基本、だし巻き派なのだが。玉子と甘いなめ茸だけで作ってみた。

なんだか、表面の方に行ってしまったけど、なめ茸本体はね。

けどしっかりと甘い味は付いていて、玉子焼きは甘いの派には最適だ。

ちょいと紅生姜と一緒にいただいたら、おお、美味しいわ。

そのままより、調理の中で調味料として使うと、素材を引き立ててとても良い。

あと1パック有るのは、何に使おうか。楽しくなってくる150円（+8％）でした。

はるばる信州のキョウショクさん、無印さん、どうもありがと。ご馳走様でした～ぁ。

購入したのは。

無印良品　イオンモール堺北花田

大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12　イオンモール堺北花田1Ｆ

TEL　072-252-2444

10：00～21：00（当面の間19：00まで。要確認）

 

 

 

 

ハナミズキが咲き誇っていたので、少し歩いてゴージャス花を見つけたの☆堺市♪

『ハナミズキ綺麗に咲いてるわ。』って、今の季節だったのかしら、

車で母のためにアッシーをしていた頃、ハナミズキを見るたび言ってたの。

今は、なかなか。会いにはいけない後期高齢者なので、電話でしょっちゅう帰省してる。

ハナミズキがわんさと咲いてるもんだから、気になってしまって。

今、あっちこっちで咲いていて。普通のお家の花を撮れないもんだから、

厳選・街路樹ハナミズキ。90のお婆の好きな花の1つなのだけど、

意外に、アメリカを代表する木って、今朝まで知らなかったわ。

バージニア州とノースカロライナ州の州花なのだそう。

日本がワシントンDCに桜を送り、そしてお返しにハナミズキが送られてきたって、素敵だ！。

アメリカでは『legend of dogwood trees』って伝説があるそうな。

ハナミズキがキリストの貼り付けに使用された木材だったと・・。確かにそんな太い樹ではない。

けれど、そんな悲しい理由で使われたハナミズキだから、

『これからドッグウッド（ハナミズキ）は、十字架に使われるほどの大きさには

　生長しないだろう』って、予言だったのか！？

その後、木は細くなって曲がって、花弁は十字架の形になり（ああ、ほんとだ4枚だわ）

花の中心に、いばらの冠を身にまとったって、そう伝えられておりまする。

そんなアメリカさんの花を、何で気にしてるのか、分からないのだけど、

妙に気になるお花で、近所のハナミズキ並木が、あの台風の時に一気にやられて、

ちょっとだけ残ってるのとか、近頃増えたのか？ってやたら気になる。

そんな感じでカメラを持ち歩いていて、普段、車で通過したなら分からないのと遭遇する。

きっと、今から花開く？蕾？それともこれが完成形？

ちょっと分からないけど、葉っぱの形が似ていて、もしかしたら、花開く前のハナミズキ？

凄い白。そして鮮やかな・・・例えば大葉のような緑。

華なんだかどうなんだか分からなくっても、この中から何か出てくるの？それとも咲く？

包み込まれたシークレット感と、ぱこ！っと開くのか？どうなの！？って期待感に、

我ながら、ひっくり返りそうな程の溢れる期待。咲くのかな？マジで。

そうそう、先般、堺の道路はお花畑だっていうお話をかいたのだけど、更新だ。

ハナミズキ然り。今が盛りと咲く花が、この季節は目白押しだったりするのだ。

ふぁっさふぁっさの、なんか、ちり紙で作ったような花。

いや、ちり紙にこんなグラデーションは無いのだけど。御手洗で使ってたものでは無くって、

運動会や学芸会で作った紙の花。あれは、ちり紙花と言わなかったか？

ちり紙花でも、御手洗で使った四角いあれでも、年代が分かるなんて言われたら、

もう、口にすべきでは無いのかい？

ただ、平成生まれの娘っこは、ちり紙花を知っている。ただ、紙の名前は知らない。

更に言えば、御手洗ではトイレットペーパーだ。チリ紙を知らない。

いや、トイレの話をするつもりは無くって。

この花弁が、優雅な貴婦人のドレスの生地のようで、色んな色のそれぞれが、

舞い踊る舞踏会のように見えるって言う、妄想にかられて硬直してしまう。

いかん・・・通報されてしまう。

でね。この優雅な貴婦人ドレスの花は、なんていう名前だったのかしら？

花を愛でるのは好きだったり、それでも切り花は可哀そうって思ったり。

それでも、花の名前を知らないのだな～。絶対、覚える気が無いのだろうね。

それは。我が街・堺の、あっちこっちで見かけるお花。

だって、堺の道路はお花畑で、お花ボランティアさんが沢山いてる所なのさ！

そんな皆様方、ありがとうございます。見てますから！お花と皆様方を。

 

 

 

一部閉まってるけど大きい無印良品かなり楽しい☆無印良品イオンモール堺北花田♪

もしかして、ちゃんと行った事がなかったわ。

その規模たるや、全体で4,300㎡を超える世界最大の無印良品店舗。

それは2018年3月20日にリニューアルオープンした、無印良品イオンモール堺北花田。

行きたいな行きたいな・・・って思いながら、この騒ぎでフードコート閉まったやん！

落胆してたら。なんと、お弁当が美味しいって噂を聞いたわ。お。お弁当！！

おかずがずらりと並んでいて、娘っこと、

これ、良いやん。いや、こっちの茄子が艶々で・・・あ、でも、この部分が凄いぞ。

あっちこっち、これか！あれか？それか！？って、悩み抜いた挙句、

2つを選んで、それぞれに、熱々のご飯を盛って頂いて。さ、さっさと帰って食べよう。

茄子の煮浸し、おじゃこIN。カレー味の竹輪。セロリとか人参とかを何したやつ。

そして、メインのたんぱく質は、鶏の胸だかささ身だか、淡白なやつに巻かれた、

大葉の衣のチーズが入ってる。

淡白ながら、チーズの絶妙なクリーミーさと、何処から来るの？の塩っ気、

ソースなんかも付いていたけど、そのままで充分美味しい。

そして。こちらは・・・・。

同じくお茄子と、白菜やらなんやらかんやら炊いたん、

んで、長芋をさくっと鶏唐と炊いたんが、意外な感じでびっくりだ。

そして、メインたんぱく質は、小さなアジフライ。

小さな鯵でも揚げ過ぎず、さくっとふんわりした身の食感が残ってる。

2人で、あっちもこっちも、ま～シェアってやつなのだけど、

分かりやすく言えば、早い者勝ち。の、ランチになった。

どれも、薄味の味付けで、とっても体に優しい感じ。

お釜からよそってくれたご飯は、十穀米と玄米、白ご飯から選べるの。

上手く炊けてて美味しいお米。やっぱりお弁当は、いくらおかずが美味しくっても、

ご飯がダメなら全て台無しになると思うわ。だってお米好きの大和撫子だもの。

ここのお米は安心だ。安心のお米、そして食材、んで味付け！。

また、食べたいね。うんうん。無印良品にちょいと嵌っています。ご馳走さまでした。

無印良品　イオンモール堺北花田

大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12　イオンモール堺北花田1Ｆ

TEL　072-252-2444

10：00～21：00（当面の間19：00まで。要確認）

 

 

 

 

 

 

 

 

花の道の一番奥の大樹が妙に毛深くて☆兵庫県宝塚市♪

3月の、宝塚大劇場が休演中の頃。

観劇無し宝塚へ赴いた時の・・・。

ずっと普段から、観劇無しでも時々来ていたのは、花の道が好きで。

この時の花の道は、既に書いたのですが。そうそう、いつか書こうとずっと思っていた。

こんなにも、人っ子ひとり居ないここを、撮れるだなんて奇跡。

普通の公演中なら、人が写り込まないなんて有り得なくって。

阪急宝塚駅側から花の道に入り、大劇場まえを通過して、

パパラッチが集結してるエリア（勝手にそう呼んでる。入り待ちしてらっしゃる方々）の、

そこに、大きな大きな、この木なんの木的な大木があるのだ。

誰も見上げることは無くって、みんなタカラジェンヌさん達を狙ってる。

この木だとか、山茶花に張り付いたりしてるの、私だけだろうし、目に入っていないわ。

その大きな大きな樹木なのだけど、す～っごい苔が生えてるの。

苔なのか何なのか分からないような・・・・。なんて、毛深い樹なのかしらって思う。

毛足の長い苔なのか？わっさわさ、細いのが生えてるの。

そして、え？あれ？

あの高い位置に、そういう観葉植物的なのあるの、何？って反対側に回る。

確かにこれは、地面から生えてるのではなくって、

この樹の股（きゃあ！エッチ！）から、元気いっぱい生えてるのだ。

なんか凄い。命を育み護る、素晴らしい母なる大樹なのだ。

一人密かに感動していた。

いつか、大劇場が再開したなら、観劇記念に是非。再開が待ち遠し。

 

 

メキシコのコロナビールを慌てて呑んでみた☆

ちょっと前の話なのだけど。

コロナビールが風評被害に遭ってるだとか、どうだとかいう噂を聞いて。

それはいけない！買いに走ったわ。たまたま、そのスーパーにはラスト2本。

おいおいおいおい・・・・マジか！？って買い占めて・・・って、2本だけどさ。

で、落ち着いて調べたら、風評被害はデマ。

メキシコ政府が新型コロナウイルス感染拡大を抑えるため、

必要不可欠な業種以外は活動を停止するように求めたのに対応、一時生産停止との事。

まんまと噂っていう風評に乗っかってしまったけど。コロナビールだ。

大体が、コロナって名称は太陽コロナから来てるのではないの？

太陽の外層大気の最も外側、100万度を超える希薄なガスの層で、

コロナっていう言葉は、2,000年以上前から、冠の代名詞。クラウンってう言葉に繋がったと。

しかし、コロナビールって、うん十年振り？？

とっても若い頃に呑んだよ。瓶ごと口を付けて呑むだなんて、時めく背徳感。

確か、檸檬が瓶の口に、ぶち刺さっていて。

そうそう、こんな感じにね。

再現してみたさ。でも、何でレモンを？って思って調べてみたら、

なんと！正しくはレモンじゃないのね、この場合ライム！！

って、檸檬だったぞ。まんまと騙されておったわけだ。確かに檸檬の方が安いし。

まあ、ライムでも檸檬でもこの際・・・。このレモンを瓶に押し込むのがお作法だった筈。

しかし、瓶にぶち込んだ後、瓶の中の檸檬は取り出せるのか？

ゴミ分別の『缶・瓶の日』までに解決するのか？

瓶の口にズズズ・・・っとするイメージで、グラスの端にズズズ・・・っと檸檬投入。

違ったか・・・。

瓶に檸檬果汁を入れるって方が、良かったかもしれない。

やっぱりコロナビールは、瓶から直接呑むのに限るか・・・。

コロナ・エキストラはメキシコからやってきた、麦芽とホップとコーンのビール。

因みに、ラスト2本！って思ったのだが、後日、どっさり陳列されていた。

一時生産停止って言っても、日本には沢山ある模様。

それにしても、さっぱりすっきり、美味しかったさ。ご馳走様！