真っ黒い稲穂のはぜかけ。なんのお米？

仕事で滋賀県へ行ってきたんですが、

途中、黒い稲穂のはぜかけをみました。

何本か拝借してなんのお米か確認したかったのですが

勝手そんなこともできず、写真だけとってきました。

黒米なんかなあ。