寝不足だけど二回目の更新いってみよう！
今朝の買い物でトウモロコシを買ってきた。
先日書いたコーンスープ、ぜひ作りたいと思いレシピを検索した。
５本買ったので２本使い３本は普通にボイル。
とにかくミキサーがない。買ったばかりの紐引きチョッパーはまだ洗っていない。
簡単バージョンはないか？ いろいろ見てやっとあったが最後にミキサーが出てきた。
なあ～んだ！ やっぱりミキサー使うんかい！ そんな面倒なことしなくても・・
色々調べてコーンをおろし金で（金でなくタッパー製）すりおろした。
おもしろいくらいによくすれます。２本を幾つかにカットした。
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スプーンで味見したら甘い！これだけでも食べられる。離乳食みたいだ。
とにかく夫用に固いコーンでなくなめらかにしたいので。
そして芯の部分は牛乳の中で茹でます。 コーンのダシが良く出て甘みが増します。
芯を取り出した後すりおろしたコーンを鍋に入れる。
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トッピングに青いものを飾ったり粒コーンを乗せたりすると見た目もグッド。
味付けは塩コショウのみ。 レシピではバターで玉ねぎを炒めるのが多かった。
うちはシンプルでいい。コーンが大好きなのに食べてはいけないからね。
ほんとは裏ごしすると滑らかになるけど粒の食感も残したい。
三越本店の味が忘れられないが次回また作ってみよう。
残りの３本は私のおやつ用に茹でた。 アッいう間に無くなるだろう。
外食で盛り合わせにコーンがあると全部スプーンで私に持っていかれます。
夫が”ああ～少し残してよ！”という間に他の付け合わせを差し上げます。
人参とか(笑)。 あなたの健康のためよ～と思いつつも可哀そう。
今夜はコーンで美味しいスープを作ったのでお許しあれ！
