2011年3月31日のブログ記事一覧-NAO日和

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＜８月の鑑賞予定映画＞

「ブルーピリオド」「ボレロ　永遠の旋律」「ラストマイル」

一応気にしてます

2011年03月31日 | 我が家の食卓

　健康を考えて？？我が家は、油はグレープシードオイルを使用しています。

オリーブ油を使っていましたが、ずいぶん前に料理教室に通っていた頃、
「高いけど、これ体にいいから」と先生が勧めてたのが、グレープシードオイルでした。

なにがいいのか？と申しますと

＊コレステロール０％で、酸化しにくい油
＊ビタミンEは、オリーブ油の２倍
＊ほかの油に比べて焦げにくい
＊短時間で熱が通り、油ぎれも良く、カラっと仕上がる
＊油ハネが少ない

値段はちぃと高めなので、カルディで特売やってる時に、どん！？と買っています。