今日はすき焼き～♪
寒いから、湯豆腐にしようと思ってスーパーに行ったら
お肉が半額！！もともとそんな高くないお肉だったけど、
それが半額なら買うしかないだろｗｗｗって、急遽すき焼きに変更(*^。^*)
うちはお肉いっぱい食べてくれちゃう奴が約１名いますので・・・
お肉もドド～ンとお皿に山盛り(^。^；)
半額でないとここまで買えません
味付けはしょう油と砂糖だけ。
超～～久々だったので、多少肉質悪くても美味しかった♪
でも、写真的には寂しいですね。。。(*^^)
mi
yu
お鍋だと、キッチンに立ってる時間が短いから
腰には助かりますぅ～ (~_~；)
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪
まだ腰が痛くて・・・娘に手伝ってもらいながら
ゆっくりご飯の支度ですｗｗ (>_<；)
トマトソースチキンカツ
カットトマト缶を鍋に入れ、火にかけ、
粒マスタードと塩とコショウと砂糖少々で味付け。
カツのソースなので、濃い目に味付けする。
鶏もも肉は、包丁で筋切りし、フォークなどで皮にブスブス穴をあける。
両面に、クレイジーソルトとコショウをふって、衣を付け揚げる。
揚げたら食べやすく切り、皿にトマトソースを流し入れ、
その上にチキンカツをのせて
粉チーズ（パルメザン）、パセリをかけ、レモンをのせて。
クレソンが無かった
ので、素揚げしたズッキーニを添えます。
ツナサラダ
ツナマヨ、サニーレタス、アーリーレッドオニオン、赤と黄色のパプリカ、水菜。
お好みのドレッシングで～春雨入り野菜スープ
春雨、玉ねぎ、人参、しいたけ、セロリ、さやえんどう、カニカマ。
粉末の鶏がらスープと塩と砂糖少々で。
やっぱ、立ち仕事すると痛くなっちゃうｗｗ
この忙しい時期にィｗｗこの腰にはホント困った
miyu
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪
腰がぁｗｗｗホントにもうダメ
仕事中も痛くて痛くて泣きそうなぐらい痛かった
昨日は立ち上がれず。。。
こんなんで仕事できるのかしら・・・
とりあえず火曜まで休みだから、どうにか少しでも良くなっとかないと
そして今、ばぁさんのような腰になってるワタシ
そんなんで、今朝のごはんを５年生の娘が作ってくれました
ゆかりおにぎりと梅おにぎり。残りスープを温めて。
初めてのわりに、なかなか上手ににぎってありました
美味しかったデス♪
ふだんはブツブツ文句ばっかりでちっとも手伝わないのに、
今回はどうしたわけか、洗い物やってくれたり少し掃除してくれたり。。
クリスマスや正月が近いからかぁ？？(^。^；)
素直に、、痛そうだからやってくれたのか？？(^。^；)
んんんｗｗｗ
旦那のお見舞い？に、会社からラフランスが送られてきた。
ワタシはあんまり好きなほうじゃない・・
でも、１個みんなで食べてみた。甘～い
でもやっぱりみんなも好きじゃないみたいでぇ～～
どうしよ・・・もったいないな・・・
クセが気にならない食べ方ってあるのかなぁ？？
だれかラフランス食べな～い？？(*^。^*)
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪
ブログを通じてお友達になった、
ブログ『よめ膳YOMEカフェ』のYOMEちゃんのレシピ本が、
宝島社から、本日12/7 全国書店で発売しましたぁ
美味しそうでオシャレなお料理♪
レシピも親切にやさしく書いてあるのでとってもわかりやすいデス(*^^)v
￥980
YOMEちゃん！最後のほうのページ見ましたょ
私のページも書いてくれてありがとう！！
ちょっと↑ボケちゃいましたけど・・・(^。^；)
今日は和定食系♪残り物も活用(^^)v
肉じゃが
普通に、豚バラ肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参。
水、だしの素、しょう油、砂糖、酒。
肉じゃがって、地域によっては牛肉を使うんだって～～
私は東京生まれの埼玉育ちだから、物心ついた時から肉じゃがは豚でしたけど。。ほうれん草ともやしのナムル
うちの定番です。。
茹でたほうれん草ともやしはよく水気を絞って、
ゴマ油と白ゴマをまぶしたら、塩で味付け。これだけ～～
混ぜご飯
昨日の残った切干しとひじきの炒め煮を、炊いたご飯に混ぜ混ぜ。わかめと大根の味噌汁さんまの干物 大根おろしとすだちを添えて
ゆず大根のさっぱり塩ひじき和え
大根は太い千切りにし、塩っをまぶして揉んで、１０分ほど放置。
水が出たら、洗って水気を切りよく絞る。
刻んだゆずの皮と、市販の塩ひじきで和えるだけ。(塩昆布でもＯＫ)息子のフルーツ
いちごソースがけヨーグルト、キウイ。
ドリンクはいつもの牛乳と100％オレンジジュース。miyu
今日は息子の整形外科へ行く日。
かなり良くなっているとの事☆早い回復♪良かった(*^。^*).。o○
さぁ～～またこれからさらにゆっくりYOMEちゃんの本見よぉ～(^.^♪
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪
近頃体調不良の続く我が家。。
うなぎでも食べて・・・なんて思っても、お高い￥うなぎちゃん(>д<)
２人前だけ買って、小さく切って、うなぎの玉子どんぶりにしちゃえばＯＫ
うな玉丼
普通に玉丼を作るのと一緒。そこにただ一口大に切ったうなぎを入れただけ～♪ひじき入り切干し大根の炒め煮
戻した乾燥ひじきと切干し、油揚げ、こんにゃくをゴマ油で炒める。
切干しの戻し汁、酒、砂糖、しょう油を入れ、炒め煮し、
最後に千切りの人参を入れ、少し煮る。
かぼちゃのバター煮
いつものように甘く煮たかぼちゃに、バターを加えて煮ます。味噌汁
大根、わかめ、しいたけの味噌汁。
デザートは、季節ものの 柿と
ビタミンたっぷりいちご♪
１パック２９０円は安かったです(^^)vmiyu
もう、腰痛がひどくなってきてヤバイ
今日も仕事中、痛くて痛くて泣きそうなぐらい痛かったょぉｗｗ
旦那は今日から仕事復活！＼(^o^)／
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪
今日は きりたんぽ鍋♪
うちのお店は奥さんが秋田出身なので、もちろんきりたんぽ鍋やってますが、
旦那のサッカー少年団の団長さんが秋田に住んでいたことがあって、
団長のおうちに鍋パーティに誘われたときに食べた、
本場仕込み？の、きりたんぽ鍋が美味しかったので～♪
自分なりにその味を再現(^。^)
＊＊＊
出し汁、しょう油、砂糖、酒で、濃い目の甘口つゆを作る。
具は、せり、舞茸、ネギ、ささがきゴボウ、鶏もも肉、鶏レバー、きりたんぽ。
しょう油ベースの甘めのおつゆが、きりたんぽにしみて美味しい♪
せりもシャキシャキだし♪
鶏のイイお出しもでてホントにウマいです☆(*^。^*)
今日は旦那もまだ仕事休んでいるので居ます。
息子も、サッカーはテスト休みをもらってるし、
妹達も来たので、６人でのお鍋♪
みんなホントよく食べて～～
足りないようなので、最後うどんを入れて食べましたぁ(^_^；)
またまたこれもウマかったな～♪miyu
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪
今日は体調不良で仕事休んでしまった。。
旦那も土曜日から具合悪く（旦那が体調悪くなるなんて４年に１回
）
熱も３９度７分まで上がったり(>_<)
病院に行ったら、軽い腎炎(-_-;)どうも風邪の症状がなかったから
なんで熱？って思っていました。。
ちょっと前は娘が熱と腹痛嘔吐。息子は鎖骨骨折。
私は夕方ぐらいから、少し元気になってきました
ってゆーか、あたしゃ寝ちゃ～いられな～い(~o~)わけ
病は気からってゆーから、げんきげんきげんきげんき・・・
って、つぶやいて。。。
節々が痛くダルかったのに、
微熱もどっかいっちゃいましたょ(^。^；)
しかし、男の人は気が弱いってゆーかぁ。。
久しぶりに具合悪くなると、
一人じゃ病院行けないだの、俺は死んじゃうかもだの、
ガンだったらどうしょだの・・・(ーー；)
なんだか色々言ってました。。
『もしかして・・病院一人じゃ行けない・・の？？』
『・・・うん』
えェェェｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そんなお父さんを見て、子供たちは・・・爆笑してました
それは、
①かわいいって思ったのか
②情けなく思ったのか
③アホくさって思ったのか
さ～て どれだったのでしょうかぁ～～^m^mi
yu
浦和レッズ
リーグ初優勝おめでとう！
昨日は浦和の街はスゴイことになっていたんだろうな☆
永い永い道のり・・・悲願の初優勝
本当におめでとう
そして我が家でも、ちょっとしたお祝い♪
ゆうべは旦那が高熱ｗｗ
今日は３７度ぐらいまで下がったので、お祝いを。。
なんとなく赤を意識しての料理(*^。^*)♪
ひじきおにぎりとウインナー
これ、緑の芝生にサッカーボールとレッズのイレブン・・・
の、つもり・・なんですけどねェ～（^_^；）ハハハっトマト煮込みハンバーグ
今日はホントにやわらかくふっくらと出来て美味しい♪
プチトマトとホールトマト缶で煮込みました。
大きめプチトマトのシーザーサラダ
トマトにシーザードレッシングと粉チーズをかけただけ。黒豆入りマカロニサラダ
野菜が練りこんであるというカラフルマカロニ。
茹で上がったらサラダ油を和えておく。
オニオン、赤パプリカ、ベーコン、黒豆と一緒に、マヨ、塩コショウ、
練乳ちょこっとで和える。
星型に型抜きした赤のパプリカ星と白の大根星を飾って。
野菜スープ
大根、白菜、人参、玉ねぎ、しめじをコンソメで、野菜がクタクタになるぐらい
ゆっくり煮込んで、塩コショウで味を調える。石窯パン工房サンメリーのパン
昼間買ってきて、余ったパン。ゴマごぼうパン、ピザ、カレーパン、
クリームメロンパン、ウインナーリースパン♪
いちご
まだまだお高いので、少量パックで少しずつ・・・(^。^；)グレープジュース
100％果汁のブドウジュース。赤っぽいから
【浦和の涙】ってゆ～本格焼酎
浦和レッズと与野フードから販売されている。
買ったのは２回目。旦那いはく、けっこう美味しいらしいデス
優勝した時に旦那に飲ませてあげよ～と思ってたけど、
体調良くないので・・・飲むのはまた今度だぁね
720ｍｌ 1680円
主に、与野フードなどに売っていますが、
川越のアトレの地下でも売ってましたぁ～♪miyu
息子たちのユースはというと・・・
今日、Ｊユースサハラカップ決勝トーナメント１回戦
対鹿島アントラーズ戦
埼スタだったのでホーム。
２-３で惜しくも１回戦負け・・・
トップが優勝した次の日に、ユースは負けてしまった。
これをバネに、さらに強くなっていってほしいです。。頑張れユース
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪
携帯新しくしたら、けっこうキレイに写真が撮れた☆
これならデジカメ忘れても全然ＯＫだわ♪
坂戸市にっさいの【石窯パン工房 SUNMERRY'S】でランチしてみた♪
寒いので誰も外では食べてないけど、
中でもちゃんと食べるところがあります♪
すごい混んでた(^_^；)レジがズラｗｗっと並んでるし
思ってたよりけっこう大きいお店。
美味しそうな色んなパンがいっぱい並んで、なくなってもすぐ出てくる！
あれもこれもいっぱい買っちゃった
とりあえず娘とふたりで店内でいただきます♪
ドリンクやスープもオーダーできる。
なかなか美味しいパン☆ふっくらもちもちぃ～～
熱を出して寝ている旦那にもいっぱいおみやげ買って帰りました。
お近くの方はぜひ１度行ってみて～＼(^o^)／mi
yu
早いものでもう１２月。。
今年もあと１ヶ月。。
寒くて忙しいけど、１日１日を大切に暮らそう♪
今日から息子はサッカーへ。
痛みもかなり無くなってきたそう。。
みんなと同じ練習はまだ出来ないけど、ウォーキングやランニング、
グランドのまわりの落ち葉などを掃除したり。
何事もがんばろう(^_^)v
今夜は娘とふたりのご飯。
カリカリ焼きそばの餡かけ
小鍋に、鶏がらスープ、塩、砂糖少々、酒少々、オイスターソース少々を入れ
沸騰させ温めておく。
白菜、玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけ、豚バラ肉、いかを、
塩コショウして炒めたら、小鍋に作っておいたスープを注ぎ入れ、
コーンと絹さやを入れて、味を調えながらひと煮立ちさせ、
水溶き片栗粉でトロミをつける。
焼きそばは、フライパンにゴマ油を入れ、麺の両面をカリカリに焼く。
皿に焼いた麺をのせ、餡をたっぷりかける。
わかめと卵のスープ
あまった鶏がらスープを少し薄め、わかめとコショウを入れ
溶き卵を注ぎ入れてフワッと仕上げる。
私のはラー油を入れていただきました。卵豆腐
娘がスーパーで『これ食べたい・・』と言ったので買った・・が！！・・
『ウマくない・・・』と言って残した・・・(ーー；)
別に普通の卵豆腐でしたけどぉ～miyu
息子たちは明日は大原で練習
そして午後は、トップの優勝がかかった最終戦
埼スタには行けないけど、
で応援します We are REDS
がんばれＲＥＤＳ 
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪
怪我中のサッカーご飯
夕方、息子と整形外科へ。
レントゲンの結果、だいぶ骨がまっすぐに近づいてきたという事。
明日は、サッカーの練習へ行けます♪
もちろんサッカーはまだ出来ないけど、下半身を動かしたり、
雑用をやったり、できることはあります。
マグロのすき身丼
息子のは大盛り丼です♪わさびしょう油をかける。ししゃも
レモン汁をかけて、お好みでマヨをつけて。
青菜としらすのマヨネーズ炒め
小松菜、わかめ、しらすをマヨと塩コショウで炒め、
最後にもう１回マヨを入れてサッと炒める。残りのモツ煮
ゆうべの残り。ジャガイモをあとから入れました(^_^；)
ゆずの千切りをプラス。
舞茸と水菜の味噌汁
水菜は、温めなおしてお椀に入れる直前に、鍋に投入。シャキシャキフルーツ・ドリンク
オレンジ、キウイ。牛乳。
しかし、４日間サッカーしてなくても、良く食べる息子サン(^。^；)
まだ明日はサッカーできなくとも、サッカーに行ける事が嬉しいようで。。miyu
今日は高校のマラソン大会だったけれど、
鎖骨骨折して４日、お医者さんには、絶対休むように！と言われ・・
けどもちろん、休むわけもなく、だけど走れなく、
16Kmのコースをひたすら早歩き
だったようです。。
歩くこともまた、多少筋肉を衰えさせない事になりますからね。。
期末テストも近いけど・・そっちも頑張ったほうがいいと思うんですけどぉぉぉ～
ブログランキングに参加しています！
こちらクリック↓して頂けると嬉しいデス♪