みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

12/22おうちごはん*ポークソテー*

2006-12-23 00:13:06 | おうちごはん

 

昨夜の夕飯です
娘と二人の夕飯でしたが、
ご飯食べて帰ってきた息子はまたうちでも食べました。。(^。^;)



ポークソテー
安売りだった豚のロースを塩コショウし、
焼き肉のタレとおろし生姜おろしにんにくで焼いただけ。
でも、これがけっこう美味しい豚ステーキになるんです♪
千切りキャベツとかいわれを混ぜたのを添えて。

 

ブロッコリーとトマトのしらすサラダ
そのまんま、茹でたブロッコリーとトマトにしらすをかけて
サイゼリアのドレッシングで。

コーンスープ
お湯を注ぐだけのコーンスープの素を鍋にあけ、
お湯ではなく、牛乳を入れて火にかけ温めただけ。


miyu


最近、手抜き料理が続いてま~す
おかげで腰もだいぶよくはなってきましたが・・・まだ痛いかな^_^;

今日から息子は、普通のサッカー練習メニューに戻れました
鎖骨骨折も治りました早い回復です
しかし今日は、息子がいったん学校から帰って、
夕方からの練習に行くのに、
家の鍵を持って行かれちゃって・・・
友達のおうちに預かってもらってた娘と、仕事帰りの私は
家に入れず・・・・・・
たまたま、娘を預かってもらってた友達も旦那さんが忘年会だってゆーんで、
結局、一緒にご飯食べに行って、
またまたその友達のおうちでして
息子が帰ってくるまでお邪魔させてもらいました
助かりましたぁwwさっちゃんありがとね~~


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