まだ腰が痛くて・・・娘に手伝ってもらいながら
ゆっくりご飯の支度ですｗｗ (>_<；)
トマトソースチキンカツ
カットトマト缶を鍋に入れ、火にかけ、
粒マスタードと塩とコショウと砂糖少々で味付け。
カツのソースなので、濃い目に味付けする。
鶏もも肉は、包丁で筋切りし、フォークなどで皮にブスブス穴をあける。
両面に、クレイジーソルトとコショウをふって、衣を付け揚げる。
揚げたら食べやすく切り、皿にトマトソースを流し入れ、
その上にチキンカツをのせて
粉チーズ（パルメザン）、パセリをかけ、レモンをのせて。
クレソンが無かった
ので、素揚げしたズッキーニを添えます。
ツナサラダ
ツナマヨ、サニーレタス、アーリーレッドオニオン、赤と黄色のパプリカ、水菜。
お好みのドレッシングで～春雨入り野菜スープ
春雨、玉ねぎ、人参、しいたけ、セロリ、さやえんどう、カニカマ。
粉末の鶏がらスープと塩と砂糖少々で。
やっぱ、立ち仕事すると痛くなっちゃうｗｗ
この忙しい時期にィｗｗこの腰にはホント困った
mi
yu
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