窓からそよぐ春風に遅い春を感じる午後の森

ストーブを消して窓を開け森の風を入れる。
蓼科にも遅い春が来たようです。
今日は既にＧＷ入口、
店の中もお客さんで賑やかで、
厨房をリングのようにフットワーク良く動き回り、
パンを焼き、ナポリタン、カルボナーラ、ビーフカレーを作り、
皿を洗う。

夕方、天然酵母パンを長崎のお客さんに発送し、
ビーフカレー用に牛肩ロースを購入し、
夜、ビーフカレーを仕込む。

写真は、八ヶ岳の春空。

ＧＷ前の定休日は、休めない一日。

雨の定休日。
今週末からのＧＷに備え、
信州りんごのタルトと
パウンドケーキと
ビスコッティーを焼き、
文旦マーマレードを作り、
天然酵母パンの仕込みをし、
コーヒー焙煎をする。

途中、茅野飲食店組合の集金と連絡に会員飲食店を回り、
蓼科の観光と飲食店経営について情報交換する。

写真は、雨の日のオオヤマザクラ。
寒い信州の明日は、全県で霜注意報。

「午後の森ガーデン」構想は、源泉掛け流し温泉で想を練る。

薄曇りの定休日。
植木の移し替えをし、庭を整備する。
ウッドデッキのある「午後の森ガーデン」を造ろうと
楽しいプランを考え中です。

夜、下諏訪のカフェで食事をし、
すぐそばの下諏訪温泉旦過の湯（たんがのゆ）に浸かる（写真）。
源泉掛け流しで入浴料２２０円の安さ。
ただし、下諏訪の公衆浴場は、
シャンプー、リンス、石鹸・ボディーソープ無し。

寒～い蓼科は、森の雪も残り名残の雪景色を楽しむ。

朝０℃、昼４℃、夜マイナス２℃の
寒～い月曜日。
蓼科の森の雪も白く固まる。

白樺湖すずらんの湯で温まって来た蓼科暮らしの方は、
雪の蓼科の素晴らしさを話されていた。

午後、小学校、余丁町小学校の同級生の女の子が、
お友達のご婦人２人と特急あずさとタクシーで
コーヒーと信州りんごのタルトを食べに来店。
パン好きの長崎の方に
山食、カンパーニュ、フランスパンの発送をオーダーされる。

写真は、雪をかぶるオオヤマザクラ。

春の大雪に冷え込む春。

昨夜来の雪が、
桜が２輪３輪咲きだした春の蓼科を
冬景色に戻す。
朝の雪掻きを久しぶりに楽しんだが、
重いシャーベット状の雪に汗を流す。

春の行楽シーズンの日曜日、
昨日蓼科に旅行に来た方が、
「大雪で大変でしたよ」と
午後の森でひと休みされる。

重い雪に倒木が道をふさぎ、
長門牧場の先では道路が通行止めになっていたと
お客さんから聞く。
また、茅野市内では、
観光バスが蓼科に上れずに待機していたとも聞く。

写真は、ピンクに染まるオオヤマザクラを白くする、
雪の午後の森。