マイナス７℃の朝と１０℃の夜、厨房は忙しくガスの火で暖まる。

マイナス７℃の
晴れても寒い朝。
駐車場に薄く残る雪は、
寒さで凍りつく。

関西から来られた常連のお客さんは、
窓から見える白い景色を見ても、
雪の少なさに驚き、
ツララの無いことにも驚く。

夕方、東急リゾートにコーヒーを配達し、
明日から始まる「パンとコーヒー講座」の
備品を確認し、資料を作成し、
コーヒーに添えるお菓子を焼く。
マイナス１０℃の夜に
ガスの火で暖まる厨房は賑やか。

写真は、八ヶ岳主峰夕景。