マイナス5.5℃の朝、
会う人会う人挨拶は、
「今朝は寒かったですね」。
開店準備の掃除をして、
茅野の自由農園にコーヒーを配達する。
午前中は小雪降り冷え込むが、
午後は日差し強く暖かい日曜日。
日経新聞によると、
人気のジビエ料理用のシカ肉が不足しているようだ。
県内でも有数のシカ生息地の上伊那と諏訪地域では、
今年度の捕獲頭数が3~4割減。
農地の防護柵が整備され、ワナの場所をシカが覚えて標高の高い場所に移動している可能性があるという。ジビエ料理用のシカ肉の安定供給が困難になり県外への販売を少なくしたり、高地で狩猟ができる猟師に調達を依頼しているようだ。
今日、クリスマスローズの葉がシカに食べられていた。
毒性を持ちシカは食べないはずなのに。
写真は、夕日に赤く染まる八ヶ岳主峰(12/10撮影)。
会う人会う人挨拶は、
「今朝は寒かったですね」。
開店準備の掃除をして、
茅野の自由農園にコーヒーを配達する。
午前中は小雪降り冷え込むが、
午後は日差し強く暖かい日曜日。
日経新聞によると、
人気のジビエ料理用のシカ肉が不足しているようだ。
県内でも有数のシカ生息地の上伊那と諏訪地域では、
今年度の捕獲頭数が3~4割減。
農地の防護柵が整備され、ワナの場所をシカが覚えて標高の高い場所に移動している可能性があるという。ジビエ料理用のシカ肉の安定供給が困難になり県外への販売を少なくしたり、高地で狩猟ができる猟師に調達を依頼しているようだ。
今日、クリスマスローズの葉がシカに食べられていた。
毒性を持ちシカは食べないはずなのに。
写真は、夕日に赤く染まる八ヶ岳主峰(12/10撮影)。