氷瀑のある焙煎室。

まだ正月４日の快晴の日曜日は、
朝の運動に駐車場を狭くしている雪壁を削る。
大人数のお客さんが多く、
厨房に籠ってフットワーク良く
左右に体重移動を繰り返す。

最後のお客さんは、
川崎から長野市に越してきたアーチストご夫婦。
毎日北アルプスの山々を見ながら有機農業もして、
信州の田舎暮らしを楽しんでいる。
こういう人が信州には多いんです。

夕方、原村のたてしな自由農園にコーヒーを納品する。
写真は、焙煎室から見える氷瀑のようなツララ。