水張る田が点在する八ヶ岳山麓をコーヒー配達に走り回る。

朝のコーヒー袋詰め集中作業後に
ホームセンターで買い物して
コーヒー配達に水張る田が点在する
八ヶ岳山麓を走り回る。
写真は、水田の水鏡に映る南アルプス甲斐駒・仙丈を見つめるアオサギ。
夕方に午後の森人気No.1のビーフカレーを仕上げる。
グツグツ煮て冷蔵庫で寝かせを2日繰り返しての3日目はグツグツ煮て冷凍する。

朝一焙煎は、 人気のカフェインレスコーヒー。夜は鰻にノンアルビールでビール気分を味わう。

朝一焙煎は、
人気のカフェインレスコーヒー。
カフェイン0.2％以下ですので、
妊娠中や授乳期の女性、
胃腸がデリケートな方、
利尿作用がないので登山に、
夜のリラックス効果を得たい方に。
昼前に予約のお客さんにランチをお出して、
午後にコーヒーを配達し、
夜には誕生祝に下諏訪で鰻を食べ,
ノンアルビールでビール気分を味わう。

昨日の雨が八ヶ岳に雪を降らせ、快晴の青空に白い峰々輝く八ヶ岳。

昨日の雨が八ヶ岳に雪を降らせ、
快晴の青空に白い峰々輝く八ヶ岳。
深夜に焼き上げた天然酵母パンを
朝の東急ハーヴェストクラブ蓼科に納品する。
冠雪八ヶ岳のパノラマ絶景広がる
ホテルロビーで売り切れ次第終了で販売中です。
写真は、東急ハーヴェストクラブ蓼科ロビーからの冠雪八ヶ岳パノラマ。

そばにいたご夫婦は、去年のGWには雪を頂く八ヶ岳は見れなかったので感激ですと話す。
午後にビーフカレーの仕込み1日目作業を行う。

素晴らしい夕焼けに迎えられる朝４時から天然酵母パン作りの日。

GW期間中に３回の天然酵母パン納品作業を行う。
4日前に作った酵母を夜明け前の4時から仕込み、
２度の発酵作業を経た生地を夜に成形して
深夜に焼き上げて粗熱とれた翌朝に袋詰め後に
東急ハーヴェストクラブ蓼科に納品します。

パン発酵中の午前はコーヒー配達に
原村と茅野の自由農園へ、
大雨降る夕方に諏訪湖SAへ書類を届ける。
雨あがる帰路は素晴らしい夕焼けに迎えられる（写真）。

平日3日続くGW中日は、のんびり名山仰ぎ見ながらの八ヶ岳ロードドライブを楽しむ。

GW中日は、
カリグラフィー教室を昼から開催し、
紙を走るペンの音を妨げないように
コーヒー配達に走り回る。
昨日今日明日と平日が3日続くGW中日は、
のんびり名山を仰ぎ見ながらの
八ヶ岳ロードドライブを楽しむ。
残雪の縞模様の八ヶ岳、
南・中央・北アルプスはまだまだ純白の雪山が、
春の青空に輝く。
写真は、白く輝く南アルプス、甲斐駒・仙丈。