meat-and-potatoesは「基本的な、重要な」という意味の形容詞だ。
今日のGetUpEnglishはこの表現を学習する。
○Practical Example
"His approach to cooking is very meat-and-potatoes; he sticks to simple, hearty dishes."
「彼の料理に対する考え方は完全に基本に忠実だ。シンプルでボリュームのある料理にこだわる」
●Extra Point
もう一例。
◎Extra Example
"The new CEO has a meat-and-potatoes attitude towards business; she focuses on the fundamentals."
「新しいCEOはビジネスは基本に忠実であるべきとする。あくまで基礎を重視する」