立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎(信越食品) 2/1より価格改定 '22/3/9追記

2022-01-25 19:59:10 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システム店舗では、1月に続き、2月からも細かくグランドメニュー価格改定を予定していますが、
同じ「ゆで太郎」の看板を掲げるオリジネイター「信越食品」店舗も昨年5/1の価格改定以来となる、
8ヶ月ぶりの価格改定を2/1より実施すると発表しました。


トッピング単品からセット物まで、おおよそ10円~50円の値上げとなっていますね。
「かき揚げ」単品 100円⇒130円は、システム店舗と足並みを揃えた感じ。
揚げ油や天ぷら粉/小麦粉の価格上昇が、もはや許容範囲を超えて来たというコトかな💦
「きつね」や「いなり」に使う「味付油揚げ」も工場で揚げるから、価格が上がってるだろうしね。

・「かき揚げ」単品 & 「かき揚げ」を使うメニューは、一律30円の値上げ
・「揚鶏親子丼」は、ミニ丼セットが20円の値上げ、フルサイズ丼が30円の値上げ
・「かつ丼」は、ミニ丼セットが30円の値上げ、フルサイズ丼が40円の値上げ、ダブルが50円の値上げ
・「かつカレー」単品は、30円の値上げ
・「きつね」単品&「きつねそば/うどん」は10円の値上げ
・「いなり」は何故か30円の値上げ......業務用コメの価格上昇を加味した合せ技かな?
・「ミニカレー丼」単品も何故か10円の値上げ......まぁ、店内調理に油は使うけど💦

今回の価格改定を機会に「天かす終日サービス」となり、「たぬきそば」は終売。
セット物の温そばは、従来「たぬきわかめそば」でしたが「かけそば」になる様子。
※天かすはフリーだから、セルフで入れれば良いけど「わかめ」が無くなってしまうんだねー
 提供中である「冬メニュー」の「たこ玉丼セット」でも「かけそば」にしちゃうのかな??

1/31までの全メニューの旧価格は「ゆで太郎(信越食品) '21 冬メニュー」を参照下さい。

2022/1/28 追記
価格改定表の右側の不自然に空いている空欄......これは「ラーメン提供店🍜」のための物だったのだ。
篠崎店で現地確認してきましたよー


・「ラーメン」「味噌ラーメン」 490円⇒520円30円の値上げ
・「チャーシューメン」690円⇒720円30円の値上げ
・「ミニカレーラーメンセット」780円⇒800円20円の値上げ
・「高菜ごはんラーメンセット」680円⇒700円20円の値上げ
・「ラーメンライスセット」580円⇒600円20円の値上げ

小麦粉も上がってますから、納得の価格改定ですねー🎵 仕方無し。

ミニごはん 120円・高菜ごはん 220円・ミニカレー丼は改定後300円ですから
・ラーメンライスセットは、単品合計(520+120)より40円お得
・高菜ごはんラーメンセットも、単品合計(520+220)より40円お得
・ミニカレーラーメンセットは、単品合計(520+300)より20円お得なセットになってます。

せっかくなので、2/1から10円値上げになる「きつねそば」420円+クーポン温玉で朝ごはん

甘辛の味付油揚げ、たまに食べたくなりますねー。
「いなり2個」を作るには、トッピングのきつね(味付油揚げ)の2倍の量が必要。
それなら、いなりは20円値上げでも良さそうだけど……業務用コメも上がってるだろうからね💦
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

でね、Webの「表」と店舗の「表」を見比べると、一箇所、変なトコがあるんですヨ。判るかな??
「トッピングきつね揚げ」の価格が違う!!...実に信越らしい
まぁ、単品トッピングする人は滅多にいないとは思うけど w

2022/2/1 追記
本日より価格改定。メニュー
「揚げ玉/天かすフリー」になり「たぬき」消失
セットメニューの温かいそばも「かけ」になる筈が......なんか、画像が残っちゃってます💦


2022/2/1 追記
一晩経ったら、直ってた!!


きちんと直ったので、現在のメニューラインナップをキャプチャしておきましょうねー🎵





メニューに載せない、店舗での現金トッピングメニューにも載せることの無い
「トッピングきつね揚げ」を価格改定表に載せた意味は何だったんでしょうかね💦
結局、「80円」なのか「90円」なのか......(^-^;

2022/3/9 追記
「大島店」にて、本日現在の「券売機メニュー」と「店内掲示メニュー一覧ポスター」をチェックしたよ。

春メニュー」は3/1から展開中。


それから、店舗掲示用とWebサイトのPDFファイルで差異があった「きつね揚げ」単品価格は
結局、「80円」が正しかった様子でWebサイトのPDFファイルも更新されていました。

まぁ、「きつね揚げ」単品を頼む人は超レアだと思いますけれど.......。
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