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JR東日本クロスステーション 2023秋メニュー '23/10/16追記

2023-08-24 14:48:27 | 業界研究/価格動向
ブランド毎に季節メニューの投入時期がバラバラになりつつあり、把握が難しいですが、
先陣を切って、「そばいち」の秋メニューが本日より投入されました。
※今回、時期的に「初秋メニュー」を謳っています

そばいち 新商品のご紹介「舞茸天蕎麦」[JR東日本クロスステーション] 商品情報
「舞茸天蕎麦」640円 ※販売期間は、本日8/24~10/11までを予定

夏メニュー」の第二弾だった「めかぶとろろせいろ」と入れ替えになったものと思われます。
 ※'23/8/25 海浜幕張店で「舞茸蕎麦」実食  

現状、「そばいち」では、8/1から提供している
盛夏・残暑(?)メニュー」の「冷し 豚肉ごまだれつけ蕎麦」と
今回の初秋メニュー「舞茸天蕎麦」が季節メニューとしてオススメメニューになったカタチ。

今夏、「そばいち」は
 ・夏メニュー①
 ・夏メニュー②
 ・盛夏・残暑(?)メニュー(というか 夏メニュー③?)
 ・初秋メニュー
を提供時期をズラして投入してきたコトになる

夏メニュー①のみの時期は「春菊天」が助っ人となり、常時、2種の季節モノはあるカタチにしていた

特に告知ナシで販売を延長している
きろり庵きらく/茹で麺使用店舗の「豚丼」や「きろり庵きらく」の「ミニカツカレー丼」もあり、
なにやら複雑化しておりますね 💦

2023/9/14 更新
茹で麺使用店舗の「夏メニュー」は予定より1週間延長されて昨日9/13で終売。

今日からどうするのかな?と思っていましたが、こうなりました。

駅そば「秋の鴨祭り」開催中! [JR東日本クロスステーション] 商品情報

かつてはレギュラーメニューであった「鴨そば」「鴨つけそば」が季節メニューで復活🎵
各560円 ※販売期間は、本日9/14~11/21までを予定

2022/9/22価格改定で消えたメニューですが、
今回は「季節メニュー」として戻ってまいりました。
※2023/9/22価格改定以前の価格は「鴨そば/鴨つけそば」490円・「鴨肉」単品 190円
 「鴨つけそば」は暑い時期ににしか券売機に設定されてなかった基本「温・冷」同額でした

これで「茹で麺使用店舗」は「秋メニュー」に移行したコトとなりますね。

同じく、2023/9/22価格改定のタイミングで消えている
「いろり庵きらく」の「鴨そば」「鴨つけそば」も復活するのかもしれないね。
※現在、販売している「盛夏・残暑メニュー」は9/20で終売予定

ココ最近、かなり複雑になっている各ブランドの「季節メニュー」運用は
・「茹で麺使用店舗」は四半期単位で判りやすく運用中
・「いろり庵きらく」は「夏メニュー」を「初夏メニュー」と「盛夏・残暑メニュー」に細分化
・「そばいち」はタイミングをズラして投入して「夏メニュー」第1弾・第2弾の後に
 「夏メニュー」第1弾と入れ換えで「盛夏・残暑メニュー」的に1種を投入、
 さらに「夏メニュー」第2弾と入れ換えで「初秋メニュー(舞茸天)」を1種を投入というカタチになっている。
と書いても…なんか判りにくいねぇ💦

やはり、1エントリーで各ブランドをまとめようとするのは難しくなって来たのー💦

2023/9/16 更新
茹で麺使用店舗の「鴨そば」「鴨つけそば」。単品の「鴨肉」は220円でした。
「かけ」340円なので整合感アリ。

菜の花そば 千葉西口店にて確認

2023/9/21 更新
昨日9/20で終売となった「いろり庵きらく」の「盛夏・残暑メニュー」に代わって、
本日9/21から「秋メニュー」投入となりました。

いろり庵きらく 新商品のご紹介「秋限定メニュー」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

「鴨つけそば」650円と「舞茸と長芋のかき揚げそば」620円
※販売期間は、本日9/21~11/15までを予定

「舞茸と長芋のかき揚げ」は、昨年の「秋メニュー」でも出しているメニュー。
※昨年は560円でしたから、60円アップ。
 現在、かけ400円なので「舞茸と長芋のかき揚げ」単品は220円でしょう
 ※'23/9/26 津田沼店で「舞茸と長芋のかき揚げ」実食 

「そばいち」でも、昨日9/20で終売となった「盛夏・残暑メニュー(というか「夏メニュー③」?)」に代わって、
本日9/21から「舞茸天」に続く「秋メニュー」2種類目が投入となりました。

そばいち 新商品のご紹介「鴨せいろ」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

麺量1.5倍!鴨せいろ 720円 ※販売期間は、本日9/21~11/21までを予定

これで各ブランドとも「秋メニュー」に完全移行完了。
「そばいち」は通例では「秋メニュー」は1種だったけど、今回は「鴨せいろ」を入れて2種に。

茹で麺使用店舗と同様、
「鴨」メニューは2022/9/22価格改定で「いろり庵きらく」や「そばいち」からも同時に消えたメニュー。
今回、各プランドで「季節メニュー」として復活したコトになりますな。(値段を比べるのは野暮か💦やめとこう)

2023/10/13 追記
初秋メニュー「舞茸天」が、おそらく予定通りに一昨日10/11で終わって、
「春菊天」がたぶん昨日10/12から投入されました。
昨日は見つけられなかったけど、今朝、食べている人はいた

JR東日本クロスステーション フーズカンパニーからは特にアナウンス無し。
代表して「そば/うどん」関係のつぶやきをしている「いろり庵きらく」のX(Twitter)アカウントも沈黙。

特に「晩秋メニュー」と謳う訳でもなく、きちんと発表もされずで、
またしても季節メニューが手薄になった際の「助っ人」要員扱いされている感じだけど。
一応、ここにもひっそりと記載しておこう。

ということで「海浜幕張駅」の「そばいち」まで行ってきました🎵

うん、やってますね。価格は前回登板時と同じ590円

もしかして、と思ってたけど…お昼過ぎは「売り切れ」…でした💦

「舞茸天」からスイッチしたのも確認。

以前はある程度、「春菊天」の登場パターン・終売パターンが読めたけど
最近は神出鬼没・七面八臂でショートリリーフからロングリリーフまでの大活躍なので読めない。

過去の法則が部分的に生きているならば、
【「そばいち」に投入された1週間後くらいに「いろり庵きらく」「茹で麺使用店」にも春菊メニューが来る】
というのがあるので、「いろり庵きらく」は来週後半に登場かもね🎵
※茹で麺使用店の「春菊メニュー」である「春菊玉ねぎ天」は2022年の秋を最後に途絶した。

2023/10/16 追記予想より2日早めに「いろり庵きらく」の春菊天が来た。明日からね🎵

「いろり庵きらく」の場合、何か終わるメニューがある感じではないので純粋に追加だね
季節メニュー・期間限定メニューの運用が複雑化してる。現場は大変だな。
※明日、JR東日本クロスステーション フーズカンパニーのWebサイトではアナウンスしないんだろうか?
 そうなると「そばいち」同様「いろり庵きらく」の春菊天も終売予定がワカラン

「茹で麺使用店舗」の春菊メニューは今回も無しなのかなー😅
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