JR西船橋駅「二八そば あずみ」の閉店に端を発した今回の一連の動きは、結局の所、JR東日本フードビジネス(JEFB)が駅そば業態事業を大幅縮小する物でした。
・3/16に閉店したJR西船橋駅「二八そば あずみ」は
⇒同じJR系子会社のNRE「いろり庵きらく」として4/1オープン予定。
※現在は店舗改装工事中 kazさんツイート
※西船橋店に併設されていた「おにぎり」の「ほんのり屋」も同日閉店スミ
・「国際展示場店」「北松戸店」「熊谷店」は3/31に閉店。店舗情報 [JEFB]
・「乱切りそば あずみ 池袋東口店」も3/31に閉店。店舗情報 [JEFB]
上記のうち、「国際展示場店」、「北松戸店」はNRE「いろり庵きらく」に転換予定で、それぞれ、「4/8オープン予定」、「5月上旬オープン予定」として求人募集が開始されている。
かつては「飯田橋店」や「両国店」などもあった「あずみ」。残るは「大崎店」のみとなってしまいました。
ベッカーズをはじめとする多くの店舗ブランドを展開するJEFBの中で、ここ数年、「あずみ」が打ち出して来た「生麺への転換」「自家製麺導入」「乱切りそば」「二八そば」などの施策は、どこか行き当たりばったりでいつも中途半端&尻つぼみに終わってしまったのはとても残念でした。
今回、「選択と集中」の結果、大幅な店舗縮小という結論になったと思いますが、一定の評価を得ていた歴史ある「ブランド」だけに勿体無い気が致します。
さようなら「あずみ」♪ 駅工事が終わった後に「飯田橋店」が復活するのを楽しみにしていたけれどねー。
・3/16に閉店したJR西船橋駅「二八そば あずみ」は
⇒同じJR系子会社のNRE「いろり庵きらく」として4/1オープン予定。
※現在は店舗改装工事中 kazさんツイート
※西船橋店に併設されていた「おにぎり」の「ほんのり屋」も同日閉店スミ
・「国際展示場店」「北松戸店」「熊谷店」は3/31に閉店。店舗情報 [JEFB]
・「乱切りそば あずみ 池袋東口店」も3/31に閉店。店舗情報 [JEFB]
上記のうち、「国際展示場店」、「北松戸店」はNRE「いろり庵きらく」に転換予定で、それぞれ、「4/8オープン予定」、「5月上旬オープン予定」として求人募集が開始されている。
かつては「飯田橋店」や「両国店」などもあった「あずみ」。残るは「大崎店」のみとなってしまいました。
ベッカーズをはじめとする多くの店舗ブランドを展開するJEFBの中で、ここ数年、「あずみ」が打ち出して来た「生麺への転換」「自家製麺導入」「乱切りそば」「二八そば」などの施策は、どこか行き当たりばったりでいつも中途半端&尻つぼみに終わってしまったのはとても残念でした。
今回、「選択と集中」の結果、大幅な店舗縮小という結論になったと思いますが、一定の評価を得ていた歴史ある「ブランド」だけに勿体無い気が致します。
さようなら「あずみ」♪ 駅工事が終わった後に「飯田橋店」が復活するのを楽しみにしていたけれどねー。
