立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎 '18夏メニュー投入 '18/8/5追記

2018-06-01 09:00:00 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎は本日から'18夏メニューを投入開始。通例だと6/1~8/31が夏メニューの販売期間。

まずは「ゆで太郎システム」。→Webサイト
今回も「季節のかき揚げ」を途中で変更する「第1弾」・「第2弾」順次投入方式。
※ちなみに去年の夏メニューはこちら

「第1弾」→「夏野菜とげそのかきあげ」のそばとミニ丼。温・冷 選択可能。

今年も「ゲソ」(^^♪ ゲソ需要が逼迫しないといいが...
2018/6/22 船橋北口店にて実食

「第2弾」→「カニかまとオクラのかきあげ」のそばとミニ丼。温・冷 選択可能。


季節のかき揚げそば 500円、ミニ丼セット 650円、ミニ丼単品 400円。
従来は「520円」だった「季節のかき揚げそば」がワンコインに値下げされてます♪

 2018/8/5追記
 第1弾が予想を上回るペースで出たため、早期に第2弾に移行を余儀なくされ、
 急遽、第3弾「海老と春菊のかきあげ」が投入されました。

 2018/8/5 船橋北口店にて実食

そして、好評につき継続中の「中華そば」は新メニュー「ざる中華」を投入。

夏メニューとして「冷たい中華そば」が選択肢に加わりました。
「中華そば」は、今後もレギュラーメニューとして継続されて行きそうな感じですね。

グランドメニューも、ちゃんと見てみましょう(クリックで拡大)。 '18春メニューと比べてみると。

・満腹セットは「かつ丼」と「カツカレー」の2種に絞ったママ。価格も変わらず。

・ミニ丼の「高菜チャーシュー丼」と「とり舞茸天丼」が販売終了。
 新たに「焼きサバ」を使った「おろし焼きさばめし(セット550円/単品270円)」を投入。
 焼きサバは店内ほごし、おにおろしの他に高菜漬けも使ってますね。
 押出し式十割蕎麦の「嵯峨谷」で出している「あじご飯」や「さ竹」の「鯖飯」インスパイア?
 牛丼チェーンでも「焼きサバ」メニューを最近出しているし、ちょっとした「鯖ブーム」なのかもね。
 1増2減でミニ丼は6種類になりました。

・小そば付きのフル丼単品 3種も価格変動なし

・天そば/天もりの天ぷらは「とり天・ピーマン天」に変わって「舞茸天・オクラ天」となり、
 「海老天・なす天・舞茸天・オクラ天」のナインナップとなりました。鬼おろし付き。

 温・冷とも「天そば」としていたメニュー名称を温「天そば」・冷「天もり」に戻してます。
 そして、価格が100円引き下げられて「580円」になりました。「とり天」は消えたけど「舞茸天」は残った。
2018/7/19追記
海老天も1本に減った分、100円 安くなったのか!!
とり天を省いたからだと思っていた......コメント欄で気付かせていただき感謝。
・夏メニューなので「冷しかきあげ」「肉舞茸せいろ」など「冷たいメニュー」を個別に載せていますね。
 定番メニューの提供価格は特に変更なし。
 そんな中、「ぶっかけ鬼おろしそば」は昨年から60円値下げして420円。
 さらに「わかめ」追加 & かつお節も「花かつお」になってたよ♪

・「とり舞茸天そば」と「焼きのりそば」は販売終了。※単品で「焼きのり」は残っている

・単品メニューは「中華そば」がある限りは続けると思っていた「煮玉子」消えた。
 中華そば用トッピングでは「メンマ」が120円から100円に値下げされてます。
 「煮玉子」が無くなったので、「おつまみ3種盛り」も自然消滅。

 その代わり「天ぷら盛り合わせ(280円)」が復活してますね。
 その他、「とり天」が無くなった以外は「ご飯」が120円から100円に値下げされている程度か。

 グランドメニューも結構、細かくいじりましたね。値下げも多く好印象(^^♪ 

・朝メニューは「高菜チャーシュー丼」がなくなり、「おろし焼きさばめし」セットになりました。

朝食メニューの玉子は「生」or「温玉」から選択となります。茹で玉子は復活せず......

「日替わり○得セット」は実施日を土曜日にも拡大。祝日も実施対象。
これで対象外の時間の方が圧倒的に短い位になりましたね。
ラインナップは「高菜チャーシュー丼」「季節のかき揚げ丼」が外れて、シンプルに4種類となりました。

「ミニかつ丼セット」「ミニ海老天丼セット」が、2日間ずつあるのは売れるからでしょうね。

そして「ゆで太郎(信越食品)」。→Webサイト
今回は更新早かった~(^^♪「冷豚天おろし」「冷揚げもちめかぶおろし」各520円

夏っぽくて良いんではないかなー♪ 凝りまくって変なメニューになるより、シンプルな方が良い。

グランドメニューは、内容・価格とも変更なしですね。

※水道橋店 店頭 Aサイン 2018/6/1撮影

ちょっくら中を覗くと「当店限定メニュー」、「当店限定トッピング」も切り替わった模様。
また、値段変えてるな。やはり、500円でご飯物セットは難しいよね〜。

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2 コメント

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セットの値上げの件 (ななし)
2018-08-31 20:01:48
川崎小川町店からの投稿です。
セットは値上げされ
税込550円となっていました。
月木はミニ豚ロース天丼セット、
火曜はミニカツ丼セット、
水土はミニ海老天丼セット、
金曜はミニカツカレーセットです。
おそばは変わっていない模様です。
返信する
ワンコイン+50円 (ふなつ)
2018-08-31 20:16:04
ななし様、コメントありがとうございます。

はい、「日替わり○得セット」550円になっちゃいますねー。

今まで、定価550円の「かき揚げ丼セット」と「カレーセット」の曜日はお得感がイマイチでしたから、今後、すべて定価680円のセットメニューになって、それが550円になるのは判りやすくてイイかもしれません。

今後とも宜しくお願い致します。
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